ag和记
哎呦 ，讲到这个武平鸡婆店 ，我真是有话要讲！前些年我带昭通的伴侣来武平 ，硬是被他拉去“鸡婆店”吃饭 ，说是听说很地路。了局那家店味路不咋样 ，价值还死贵 ，差点让他以为武平的鸡婆就是这个水平。后来我自己跑了几家 ，才摸清这玩意儿的蹊径。今天就给你掰开揉碎讲明显——武平鸡婆店到底是干嘛的 ，怎么吃才不踩坑！
鸡婆店是卖啥的 ？别听名字瞎猜！
首先 ，武平鸡婆店的“鸡婆” ，不是我们平时骂人的那个鸡婆 ，也不是专卖鸡的店。这“鸡婆”是武平特色的土鸡做法 ，讲求用老母鸡、土鸡炖汤或者焖煮 ，加一些药材或者米酒提味。你若是是冲着吃鸡来的 ，那算是找对处所了。
不外 ，这种店不止做鸡 ，还会有一些配套的菜 ，好比客家幼炒、梅菜扣肉这些 ，你得看店家的手艺。像武平城南何处有几家老店 ，鸡婆做得地路 ，附带的菜也不差；但城北有些新开的 ，专门打游客牌子的 ，鸡婆是鸡婆 ，味路却差一截 ，价值还翻倍。你去的时辰得留心！
哪家鸡婆店地路 ？我的推荐是这几家！
我吃过不下二十家武平鸡婆店 ，推荐几个靠谱的：
1. 城南的“老林鸡婆店”：地位在城南市场左近 ，店不大 ，但汤鲜香 ，鸡肉嫩滑 ，吃完还想回头。土鸡一只炖汤 ，价值在150-180元之间 ，够四五幼我吃。 2. “客家源鸡婆店”：靠近武平汽车站 ，地位方便 ，汤底很讲求 ，药材给得足 ，适合喜欢浓郁口味的。价位稍贵 ，200-250元 ，但值得。 3. “阿明土鸡婆”：这家在城西 ，味路偏清淡 ，适合不爱重口的伴侣。土鸡汤是牌号 ，带点武平米酒香 ，价值约150元。
哦对 ，漏讲一点：这些店都能够点单独的鸡婆汤 ，而后加配菜。千万别被忽悠点套餐 ，什么“奢华鸡婆宴” ，贵得离谱 ，最后吃得还不咋地。
避坑要记住这几点 ，别怪我没提前说！
第一 ，能选土鸡就别选通常鸡。土鸡炖出来的汤才有那个味路 ，通常鸡吃着像隔壁城市的快餐店。
第二 ，问明显价值再点菜。有些店菜单上不标明显 ，等结账才发现比预算多了三四倍。像前两年我伴侣被坑的那家 ，就是吃了一份鸡婆汤和几个幼炒 ，了局结账七百多。
第三 ，城北新开的那些网红鸡婆店 ，根基都是坑游客的套路。你要吃正宗的 ，尽量往城南或者老城区找。
最后提醒一句 ，你要是吃不惯药材味 ，记得提前跟老板说 ，只有清汤鸡婆 ，省得点了又痛恨。
总的来说 ，武平鸡婆店吃得好不好 ，关键在选店和点菜。别乱听网红推荐 ，随着本地老饕的经验走准没错！
关键词：武平鸡婆店、土鸡、避坑、客家菜、武平美食
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