ag和记
哎哟，说起咸宁的鸡街，我内心头就跟打开一本老相册似的，满是回顾。十几年前，有一回我带表地伴侣去找这处所，愣是绕了大半天，了局跑错了路，差点没累爬下！你别看此刻导航多方便，真要找这处所，没点蹊径还真不愿定能搞得明显。今天我就跟你掰扯掰扯，咸宁鸡街到底在哪挖，怎么搞最妥帖。
鸡街在哪？地位和路线明显点
鸡皆熹实不是什么正式的地名，它是咸宁本地人自己叫出来的。具体地位在咸宁市吴兴区，靠近红旗路和人民路接壤的那一块。不外你去到何处别指望有个大牌号写着“鸡街”，它其实是左近几条幼小路组成的片区，老底子满是卖鸡、鸭、鹅一类活禽的，所以才叫鸡街。
开车的话，导航直接搜“红旗路菜场”，这是最靠近鸡街的标志点。停车也方便，旁边有个公共停车场，收费是每幼时5块。走路的伴侣呢，能够从咸宁汽车总站坐7路公交，到“红旗东路」鼐下车，走个五分钟就到了。
死法子定位：到红旗路菜场后，往旁边小路里头一钻，问问卖菜的大妈“鸡街在哪”，保准你不会走远。
鸡街到底能挖到啥？
讲真，此刻的鸡街早就不是昔时那种满街活禽的样子了。最近几年环保抓得严，活禽买卖根基不容了。但别不安，鸡肉、鹅肉这些现杀的还是能买到，就是你得提前跟摊主讲好价值，等他们当天杀好再来取。
除了鸡鸭鹅，鸡街还有不少老咸宁人才知路的幼吃铺子，像什么鸡汤馄饨、酱鸭烧饼，味路都扎实。我幼我推荐一家在小路拐角的“阿芳鸡汤馄饨”，一碗标价15块，汤头鲜得你恨不得舔碗。
哦对，漏讲了一点，鸡街还有几家专门卖调料的铺子，出格是做白斩鸡的酱料，都是现调的，带点咸宁本地的甜口。你路过的时辰闻一闻就知路，香得咧。
鸡街买器材有什么讲求？
第一，别急着下手，多问几家价值。鸡街的摊主多几多少会看人报价，你一脸表地人样子，价值注定往高了报。第二，记得现金带足，有些年纪大的摊主还真不收扫码支付。第三，凡是现杀现卖的器材，最好问明显功夫，别买到隔夜的。
有一回我自己也差点挨坑，买了只号称当天杀好的土鸡，回去一煮发现肉质发柴。后来一问，才知路是摊主拿冰冻的假意的。所以，买之前肯定要看鸡肉的色彩和弹性，太白太硬的，千万别要。
避坑心得：挑摊主，看那些生意忙不外来的多半靠谱。人家老顾客多，坑一次就砸牌号。
总的来说，咸宁鸡街不难找，但想挖到实惠好货，得靠点目力劲。心急吃不了热豆腐，慢慢游，问准了再买，准没错。
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