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哎呀，讲起青龙镇这条批杷街，我跟你们说，我每年都要去两三趟，家里亲戚伴侣都知晓我是“批杷王”。别看街上摊子多，真想买到又甜又水嫩的批杷，不熟门熟路还真要吃亏。前几年我带个表地伴侣去，他图便宜买了个“青龙牌”批杷，了局回家啃了两口，皮厚肉干，气得差点把我拉黑。今天我就把这彭山青龙镇的批杷街子摸清的蹊径摆给你们，听好了哈。

青龙镇批杷街在哪？定位直接甩给你

青龙镇就在彭山区城西南，开车从前或许10来分钟，离眉山市区也就半幼时旅程。批杷一条街就在镇子中央，青龙场镇的主街上，靠近老青龙桥那头。每年批杷季一到（通常是4月中下旬到5月初），街上满是摊子，挨得密密麻麻，热烈得很。

自驾的话把车停到街两端的一时停车场，5块钱轻易停一天，别开进街子里头，挤不进去还要耽搁功夫。坐公交的话，眉山客运中心有到青龙镇的班车，票价6块钱，差不多40分钟一趟。到了镇上，轻易问个卖菜的婆娘，“批杷街咋走？”她城市给你指路。

买批杷咋？三个窍门让你不翻车

批杷摊那么多，看得人目眩，我总结了三个窍门，保障你选得又快又准：

1. 看种类：青龙批杷重要分两种，“白沙”和“红沙”。白沙皮薄肉多，汁水足，甜度高，适合直接吃
；红沙皮稍厚，味路偏酸甜，更适合熬汤或者做甜品。你要是懒得挑，直接问摊主：“哪个是白沙？”通常不会骗你。

2. 闻香气：批杷熟透了会散发一股淡淡的果香，香味浓的甜度也不会差。别只看表表黄亮，要凑近闻一闻。

3. 掂重量：挑个头中等偏大的，拿在手上有点沉甸甸的感触，根基错不了。太轻的多半是肉薄核大，不划算。

我去年跑了三趟青龙镇，发现白沙批杷的价值通常在10块到15块一斤，红沙便宜点，8块到12块一斤。街头有些摊子喊价出格离谱的，好比20多块一斤的，直接别理，青龙镇可没有那么贵的批杷。

吃批杷的正确打开方式，以及保留幼技巧

买到好批杷，服法也有讲求。批杷皮薄，直接用手轻轻一剥就行，别用刀切，容易损失汁水。吃的时辰记得把里面的核吐出来，核有点苦，别误吃了。

若是一次买多了，短功夫吃不完，记得放冰箱冷藏，但不要超过三天，功夫一长批杷皮会变黑，口感就差了。若是想保留更久，能够把批杷去皮去核，切成幼块，放冰糖熬成批杷膏，能放几个月，并且对嗓子好。

把稳：批杷买回家后，千万别用水冲刷再放冰箱，会加快腐臭速度。吃几多洗几多，这点肯定要记住。

总的来说，青龙镇的批杷一条街是个益处所，但也要会选、会买、会保留，这样能力吃到最正宗的青龙批杷。下次伴侣问你批杷怎么搞，你就拿这篇攻略摆起！

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