诶 ，我跟你讲啵 ，这个板路有意思
最近嘛 ，蛮多人问我 ，老哥 ，恁子（怎么）在美团上找些桂林特别的馆子？你讲咯 ，桂林这个地方 ，啥都有点“藏”的意思 ，像豆腐乳泡菜 ，越埋越香。那些真正有味道的店啵 ，不会在门面上“喊” ，你晓得我的意思不？
先跟你摆个古仔。前几天有个外地伙计问我 ，他讲：“老哥 ，我在美团上看到一家店 ，评价高得很 ，但我克了两次 ，找不到！”我一看名字就晓得了 ，那家店在老巷子里头 ，没恰外地人领路是找不着的——更别说美团上的定位有点“飘” ，经常离得老远。
所以啵 ，我今朝就跟你唠克 ，怎么在美团上“刨”出些真正有意思的桂林店子。记着咯 ，门道是有的！
第一招：看点评 ，不如看照片
许多人喜欢直接看点评 ，追着高分克啵 ，但你晓得不？这些高分店 ，有些是“刷”出来的 ，跟泡沫似的 ，戳得破。我跟你讲啵 ，更靠谱的 ，是看主顾上传的照片。
好比你想吃螺蛳粉 ，照片里头你看汤底 ，颜色是不是有条理感？配菜多未几？这些小细节 ，才是老实的情况。如果店家用啥子滤镜 ，搞得像西餐厅的盘子一样 ，那就要打个问号了。
偷偷告诉你：专门挑那种主顾拍的“随意”的照片 ，像是手机随手一拍的 ，有点糊、有点乱 ，这种反而靠谱。因为真正老店的情况 ，肯定不会太讲究 ，重点全在味道。
第二招：位置偏 ，就对了！
桂林的好吃馆子 ，许多都藏在巷子里头 ，特别是那些老城区的地方 ，好比正阳路的后面巷子、七星的居民区 ，或者龙隐桥下面靠江边的地方。你看美团上 ，位置偏僻的 ，大都是“真材实料”。不信你试一试。
我以前有次闲逛 ，走到一个老巷子尾 ，看到一家门脸老旧的米粉店 ，招牌都快掉了的那种 ，结果一碗酸辣粉吃下去 ，直接惊艳到我。这种地方 ，地图上可能就是一个“点” ，但你去了一次 ，就忘不了。
再偷偷告诉你：在美团上找店 ，如果发明店名里带“阿婆”、“老字号”这些字样 ，八成有故事！但要小心 ，别被新开的“网红店”挂羊头卖狗肉骗了。
第三招：看营业时间 ，找深夜营业的
你晓得啵 ，桂林有些真正的馆子 ，白天不开门 ，专门晚上营业！特别是一些烧烤摊、宵夜档 ，凌晨三四点都另有人排队。这种店 ，评价可能未几 ，但时间一看 ，你就晓得 ，是专门做外地人生意的。
另有些做早茶的店子 ，必须一早六点起床去堵门 ，不然你就吃不到了。像以前我爷爷带我去的那家油茶店 ，就是这种 ，开门两小时就卖完了 ，神秘得很。
再再偷偷告诉你：营业时间特别短的店 ，十有八九是“讲究”的。美团上看时间开得久的 ，反而可能是“流水线”生意。
最后啵 ，提个问题留点想头
你可能会问咯：“老哥 ，那怎么知道这家店是不是真正的老桂林味道？”
我跟你讲啵 ，很简单：看有没有外地人在吃 ，特别是老人家。如果你看店里头坐起一堆老头老太太 ，边吃边叹气 ，这种地方 ，差不到哪子克！
所以啵 ，找店这事 ，别全靠美团 ，多用点心 ，多走两步路 ，桂林的味道就在巷子深处等你。
你讲是没是咯？
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