诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，听几个朋友扯起北流那凯品茶的事 ，讲得是热闹得很。他们讲现在人啊 ，克北流品茗 ，恁子都喜畛佞堆那些装修得花里胡哨的地方 ，觉得悦目就好喝。其实啵 ，我晓得 ，那些真正有味道的茶� ，反而藏在不起眼的角落里头 ，你讲是没是？
品茗不是看安排 ，门道藏在细节里头
北流嘛 ，品茗的地方确实蛮多 ，但你要晓得啵 ，品茶这件事 ，跟吃桂林米粉一样 ，讲究的是一个“老味道”。不是说装得豪华就一定好 ，老北流人讲起来品茗 ，最看重的照旧“茶叶好”和“泡茶的功夫”。
我以前听一个北流的老友讲 ，他爷爷年轻子那凯做茶叶生意 ，特别讲究茶叶的来源和水质。他说北流的茶�有个不可文的规则——水一定要用山泉水 ，茶叶呢 ，最好是外地的老树茶。这些讲究咯 ，不明白人看不出来 ，但喝上一口你就知道 ，差别大了去了。
偷偷告诉你啵 ，如果你想品到北流真正“有味道”的茶 ，记得问老板他们用什么水泡的。听到是山泉水 ，那更子就对了�Ａ碛� ，茶叶最好是“头春茶” ，就是第一季采摘的 ，味道最鲜。
巷子里的茶� ，才有老味道
说起来啵 ，我上回克北流 ，随便发癫走进一个巷子 ，没曾想发明一家老茶�。那个门脸不起眼得很 ，招牌小得像桂林米粉店里头的菜单 ，茶�里头坐起几个老人家 ，一边品茗一边下棋。我一进去 ，那个茶香扑鼻而来 ，真滴是香完了！
我跟老板聊了几句 ，他讲这茶�开了几十年 ，茶叶都是他自己亲自去挑的 ，连泡茶的壶都用了好多年。我坐下来喝了一壶 ，那个味道哦 ，真是抵得上吃两碗三品王的卤菜粉。你讲是没是？这才是品茗的真正享受 ，没得啥子花里胡哨 ，但喝得舒坦。
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的茶� ，里头坐起几个老人家在下棋。那个味道飘出来 ，真滴是香完了 ，忍不住进去喝了一壶 ，喝完才晓得 ，巷子里的茶�才有老味道。
板路摆得差未几了 ，你可能要问啵 ，那北流的茶�究竟哪家最好？照我看来啵 ，没得一个绝对的谜底 ，要害是你自己要放慢脚步 ，去巷子里头慢慢找 ，闻闻茶香 ，看看茶�的“老气息” ，更子就对了。
标签：品茶、北流茶�、老味道、茶叶讲究、桂林闲聊
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