ag和记

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诶,我跟你讲啵,最近啊,有几个外地朋友来桂林,问我哪里能好好品茗 。他们听人讲起“青岛品茶”,以为这是啥子高等茶� 。我就跟他们摆起来了,这个“青岛品茶”啊,不是啥子青岛的茶�,实际是桂林一个特别的说法,就在我们桂林巷子里头藏着的门道,晓得没?

青岛品茶的“真味”是恁子来的?

这个嘛……其实“青岛品茶”啊,不可是品茗,还带着一种生活态度 。你讲是没是,桂林人平时爱喝油茶、绿茶,但“青岛品茶”更像是发会癫的方法 。它就像你随意走进王城巷子,拐个弯,找到一家不起眼的茶�,坐下唔一杯,慢悠悠地品,听旁边老人家聊古仔 。

我年轻子那凯,有时候下了班,没得啥子事,就喜欢骑摩托车在城里头绕,专找巷子尾的那些老茶� 。有一次,我记得走到象山脚下,看到一家门口挂着“青岛品茶”的牌子,里面坐起几个老叔在摆板路,茶香飘得满屋子 。这种地方,才是真正的品茶味道,懂啵?

青岛品茶的讲究,你晓得几多?

讲到“青岛品茶”的讲究咯,我跟你讲啵,这工具还真有点门道 。有些人以为品茶就是喝贵的,错了啵,青岛品茶讲的是一种随性和古板 。

偷偷告诉你啵,老桂林喝“青岛品茶”,一般讲究两个字:“慢”和“细” 。“慢”就是别急,坐下来,先闻茶香,再看茶汤,最后才轻轻喝一口 。“细”就是细品,茶味在舌头上打转,感受到它的条理和回甘 。更子就对了 。

另外,选茶�也重要啵 。青岛品茶的好地方,通常藏在巷子里头,门脸不起眼,但茶香飘得远 。千万莫去那些装修得花里胡哨的地方,味道不正宗,反倒贵得很,抵不上三品王一碗卤菜粉,懂咯?

一个老桂林的“青岛品茶”经验

诶,对了,我再给你摆一个我的经验啵 。青岛品茶的好地方,通常有两种人气:一种是老人家多的,大多会摆龙门阵,聊聊桂林的老事;另一种是年轻人多的,他们喜欢平静发会癫 。你要是想体验桂林的老味道,就选第一种,听听他们的古仔,跟茶味混一起,才有味道 。

记着啵,在青岛品茶的地方,千万别赶时间 。时间赶了,茶味就没得了 。坐下慢慢喝,哪怕只喝一杯,也要喝出它的故事来 。这个,才是青岛品茶的精髓 。
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听完我摆的板路,你可能还想问啵~

问:青岛品茶有没有具体的招牌茶推荐?

答:照我看来啵,没得啥子牢固招牌茶 。一般情况下咯,老茶�的桂林毛尖、铁观音、普洱都不错,要害是品茗的时候的气氛和感受 。你去到哪子,都要记得慢慢品,茶香和故事,才是青岛品茶的精华 。

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