哎呀 ，最近我听得蛮多人讲起「昆明品茶海选」 ，有的还专门跑去昆明 ，想搞清楚这个名堂 。我跟你讲啵 ，这个事儿 ，没得个老杆子领路 ，你乱逛是要亏损的 。你晓得不 ，里面的讲究多得像叠彩山的石头 ，越看越庞大 。
昆明品茶海选是啥？老桂林眼里 ，它是个啥子
这个嘛 ，简单讲就是个地方特色的品茶文化 ，特别讲究“海选”的玩法 ，啥子海选呢？就是摆满一屋子的茶叶 ，品客挨个试 ，最后选到心头好 。你讲是不是很有意思？不过咯 ，乍一看蛮随意 ，其实规则多得很 。
我跟你讲啵 ，照我看来 ，昆明品茶海选有点像桂林油茶的喝法 。你看哈 ，桂林油茶讲究配料随心 ，辣椒、花生、酸豆角……自己加 ，喝着舒服才好 。昆明这边的品茶也是这个路子 ，选茶看个人口味 ，讲究“喝出自己” 。不过 ，外地人第一次克 ，容易搞不明白 ，结果选得啥子都差池味 。
门道蛮深啵 ，这几条规则你要记着
你晓得不 ，昆明品茶海选不是“品茗角逐” ，而是讲究“慢品细选” 。那凯（那时候）我第一次克 ，还以为是随便喝喝就完了 ，结果碰到个老茶师傅 ，给我摆了蛮多规则 。我记得有几条特别重要 ，给你讲一下啵：
1. **第一泡莫喝**：你去品茶 ，第一泡出来的茶水别急着喝 ，那是“醒茶”的 ，主要是洗掉茶叶上的杂质 ，真正能品味的是第二泡开始 ，这才叫“品茗” 。 2. **记着“回甘”**：品茶不是单看茶水的味道 ，而是喝完后嘴巴里留的那种甜丝丝的回甘 ，这才是真正的好茶 。3. **别贪多 ，讲究挑精**：有些人一看到满屋子的茶 ，就想着每种都试一遍 ，其实蛮没得须要 。选两三种最感兴趣的 ，仔细品 ，才不会被味道搞混 。
有古仔啵 ，茶桌子上见乾坤
（口语体）那凯我克昆明的时候 ，碰到个蛮有意思的事儿 。我吃完午饭 ，发会癫就走到一个老茶铺 ，里头坐起几个外地的老人家在摆龙门阵 。他们那个品茗的讲究咯 ，真滴是让我开眼 。那个师傅泡茶的行动特别慢 ，像在跳桂剧一样 ，看得我呆起了 。他泡好一杯就递过来 ，跟我讲：“莫急 ，慢慢喝 ，喝出个味道 。” 我听了就慢慢品 ，结果喝出了一股山野的香气 ，像我们这凯的香芋糯米饭 ，真是特别 。
所以啵 ，照我看来 ，昆明品茶海选的精髓就在这里——茶桌子上见乾坤 ，慢品才晓得优劣 。
最后的板路：那凯选茶遇到“坑”咋整？
诶 ，这个是蛮多人问我的 。一般情况下啵 ，选茶的“坑”就在于商家会卖一些外表悦目的茶叶 ，其实味道一般 。你要记着 ，选茶看的是味道 ，不是样子 。最宁静的步伐 ，就是跟茶师傅聊聊 ，问问他有没有“老茶” ，这种茶一般靠谱 。
标签：昆明品茶海选、桂林油茶、品茶规则、品茗文化、老桂林
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