ag和记

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哎 ,你晓得没?最近我听到有些外地人讲起我们桂林的「24小时品茗QQ」 ,还以为是哪个网红店开的新花样。啧 ,这个嘛 ,许多人其实都搞错了 ,它基础不是哪种花里胡哨的工具。要我说咯 ,这「24小时品茗QQ」 ,就是我们桂林老黎民平日生活的一个缩影 ,品茗喝出来的那个“味道” ,才是最有讲究的地方!

「24小时品茗QQ」是啥?先从“QQ”讲起

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说到「24小时品茗QQ」 ,你先别急着去查地图找地标。这个“QQ”啊 ,不是我们年轻仔用来聊天的那个QQ ,也不是啥高科技的玩意儿。它其实是一种品茗的讲究!我跟你讲啵 ,这个“QQ”嘛 ,其实是形容品茗时那种特别的“韧劲” ,就像我们桂林的米粉要有“弹性”一样 ,茶也要有“QQ”的滋味。

一般情况下咯 ,老桂林品茗讲究的是“喝得长 ,回味长”。好比我们爱喝的桂林油茶 ,讲究的是那股子浓香里带点苦涩 ,然后慢慢回甘 ,喝完之后嘴巴里还能“嚼”出味道来 ,这个就是“QQ”的感受。这种品茗方法 ,不是靠一时的香气冲鼻子 ,而是靠耐心和时间泡出来的。

品茗24小时?是门道 ,也是生活方法

那为啥叫「24小时品茗QQ」呢?嘿嘿 ,这个嘛 ,说白了就是一种生活态度。我们桂林人品茗 ,讲究的是“不赶时间” ,“一泡茶喝究竟” ,甚至一天到晚都可以围着一壶茶打转转。你早上去茶�嗦碗粉 ,边上可能就有几个老头子围着一壶茶 ,慢悠悠地摆龙门阵;你晚上散步路过街角 ,照旧他们几个 ,茶壶换了两三次水 ,板路还没摆完。

有些外地人来了 ,看到这个场景 ,觉得我们桂林人是不是太闲了?其实不是咯 ,这就是我们品茗的“功夫”。你看嘛 ,一壶茶从刚泡起来的浓香 ,到厥后变得清雅 ,再到最后几泡的回甘 ,这一壶茶就是一天的缩影。懂品茗的人 ,晓得从茶里头品人生 ,哪怕时间过得慢一点 ,也有味道。

偷偷告诉你:如果你想试试「24小时品茗QQ」的滋味 ,不必专门跑去啥高等茶�。找个老城区的小巷子 ,随便一家不起眼的茶摊坐下 ,老板都会泡得你心服口服。要害是 ,千万别催 ,品茗嘛 ,就得慢慢来。

我年轻子那凯 ,品茗喝出来的“古仔”

(口语体)哎呀讲起这个 ,我还记得我年轻那凯 ,第一次晓得啥叫「24小时品茗QQ」。那天我跟几个朋友吃完晚饭 ,随便发会癫 ,走到东巷子那边 ,有家老茶摊 ,灯光昏昏的 ,里头坐起几个老头子在品茗。我们几个年轻仔原来是想喝点冰啤酒 ,那老板却笑呵呵地说:“你们试试油茶啵 ,喝完精神得很。”

结果咧?一喝下去 ,哎哟 ,那味道真滴是跟啤酒完全纷歧样 ,越喝越有劲 ,喝到最后 ,脑壳里头都觉得清爽了。厥后我才晓得 ,那老板泡的茶是用桂林外地的老茶砖 ,加上点秘方熬出来的。那个“QQ”的味道 ,真的是喝一次记一辈子。


后手问题:那「24小时品茗QQ」究竟适合啥样的人?

照我看来啵 ,喜欢品茗的人都适合 ,但更适合那些想慢下生活节奏的人。你如果整天忙得像个陀螺 ,抽闲坐下来喝壶茶 ,可能会晓得 ,生活有时候不需要那么赶。

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