我跟你讲啵,讲到品茶这事,咱桂林人平时喝的那种茶叶水,和泉州那边比起来,真是两个路数。你晓得没,泉州那凯的品茶文化,那叫一个讲究,茶叶、茶具、手法,每样都有门道。我之前去过一回,感受不可是品茗,更像在学一门手艺。话说回来,泉州品茶sn究竟有啥“板路”?捱凯的细节讲未必和你想的完全纷歧样,来看看吧。
泉州品茶sn的奇特讲究
小茶盏里的大学问
泉州品茗啊,最着名的就是功夫茶。一开始我还以为功夫茶是啥武术,厥后才晓得是指泡茶的一种要领,特别讲究细节。茶盏小得像我们桂林的螺蛳粉碗一样迷你,一泡下去茶香四溢。听那边外地人讲,泡茶的水温、茶叶的量、冲泡的时间都有严格的讲究。稍微蜕化,味道就差池了。
茶具就是个艺术品
你发明没,泉州人用的茶具比我们日常用的玻璃杯要讲究多了。像紫砂壶、小盖碗这些,看起来简单,其实里面的学问深着呢。紫砂壶吸茶香,越用越出味;而盖碗则更能保存茶叶的原汁原味。我那次瞧见他们用这些小器具泡茶,感受像在看手工艺演出,特别有意思。
实用小贴士:泉州喝功夫茶时,第一泡茶水一般是倒掉不必喝的,这叫“洗茶”,别搞错了。
品茶更像是一种社交礼仪
品茗在泉州不是纯粹的解渴,更是一种社交方法。好比朋友来了,端上一壶功夫茶,就能慢慢吹水谈天。讲未必,喝完茶还能谈成些生意。我那次去,一位外地老茶客还教我怎么拿茶盏,手指不可乱伸,姿势都得优雅才行。我啧啧叹息,看来品茗不可是文化,还能体现一个人的修养。
泉州品茶sn带来的启发
这么跟你讲咯,咱们桂林人虽然平时品茗随意些,但偶尔学学泉州这种讲究的“板路”,也能多点生活情趣。尤其是那种讲究的茶叶香味,喝上一口,整个心情都能爽神起来。所以啵,下回去泉州,无妨试试外地的功夫茶,搞欠好能让你对品茗这事有全新的认识。
那究竟要更子选才没踩坑?
简单咯,选泉州功夫茶,一定要找外地的正宗店,茶叶、茶具都得看仔细,别贪图自制买些假货。最重要是,带上一颗享受的心,慢慢感受茶香就得。
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