诶，我跟你讲哈，最近有个朋友问我：“老师傅，你晓得佛山大沥的泌冲村站街不？听讲那凯蛮有意思的。”我一听就笑了，这个嘛……泌冲村站街，没得点门道和经验，克了也就是瞎逛一场，啥子都摸不着门路。你讲是没是咯？
说起这个站街哈，它啊，外貌上看就是一条普通的村街，啥子摊摊儿、铺铺儿，热热闹闹的，但你要是静下心来细看，嘿，里头的讲究多得很。特别是那个“冲”字，真是有点“冲劲”的意思——冲着热气腾腾的生活味，也冲着那些藏在巷子里的小秘密。
泌冲村站街的门道，晓得了才有味道
首先啊，泌冲村站街这个地方，它不是那种“随便走走”的地方。为啥子咧？因为这条街的灵魂，不在那些明面上的热闹，而是藏在巷子深处的“废物”。我跟你讲哈，啥子好吃的、好玩的、甚至好买的，不是大门脸的铺子，而是躲在不起眼的转角、或者小巷尾巴的。
举个例子哈，我记得有次我跟一个老伙计去泌冲村站街，刚进头一段的时候，他就跟我说：“诶，莫急着看那些大的，跟我克尾巴那凯（那里）。”结果呢？嘿，他带我去了一家小小的凉茶铺，老板是个七十多岁的老阿公，专卖自己熬的凉茶和糖水。那个凉茶一喝，哟，真滴是甘甜又清爽，抵得上一碗桂林的卤菜粉！
偷偷告诉你：泌冲村站街的老凉茶铺子，往往越朴素的地方，越有老味道。一般呢，看到门口有一两个老爷爷在搬着小板凳品茗，你就可以试试了。这是老桂林的经验，准没错！
“冲”里头的故事，听了才有滋味
你要是问我，这个“泌冲村站街”究竟啥子特别？我跟你讲，它特别的地方啊，就是“人气”和“烟火气”。这个地方的街坊啊，都是几代人住在这块儿的，你随便在街头站一站，都会听到些趣味的事儿。我那凯去的时候，碰到一个卖手工豆腐的阿婆，她就给我讲了一段故事。
（口语体）那凯我买豆腐嘛，阿婆一边切一边讲：“这个豆腐咯，我家祖祖辈辈都做这个，泌冲村的水好，做出来的豆腐特别嫩。以前啊，村里有个传说，讲是谁家豆腐摊子开得久，谁家就家和人旺。你看我这摊子，这条街头头尾尾的老人都晓得。”我一听，嘿，感受这个豆腐更有味了。
更子就对了，像这种老手艺、老故事，才是泌冲村站街的“魂”，你讲是没是咯？
偷偷告诉你：买手工豆腐的时候，记得问问老板家的故事，通常这些故事跟味道是绑在一起的。听了故事再吃，味道会更香！
“老师傅，佛山大沥泌冲村站街另有啥子好玩的？”
哎，这个问题嘛，照我看来啵，泌冲村站街最好的玩法，就是“慢慢逛，慢慢停”。不要急着拍照啊、买工具啊，先找个街角坐一坐，喝杯凉茶，听听街坊们“扯板路”，你就会发明，这条街的韵味，藏在“站街”的那份从容里。
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