丢那星 ，跟你讲啵 ，赣州这个地方讲起来 ，吃的玩的可卵多了 ，章贡区更是热闹得卵都癫 。你晓得没 ，最近有些朋友问我 ，章贡区有没有野鸡 ，想整点新鲜玩意 。讲到这个 ，咧 ，我给你扒一扒 ，章贡区的野鸡究竟更子搞法 。
章贡区野鸡的来源 ，听听这点内幕
喔跟你讲啵 ，章贡区要说野鸡 ，分两种咧 。一种是正宗野鸡 ，就是那种山里飞的 ，搞卵猛的那种 ；另一种呢 ，是养殖的 ，挂名野鸡 ，其实就是家养的花头鸭 。你讲是不是更子？不过论天要搞到真野鸡 ，卵难得很 ，卵远的山里才华逮到 。
有些人问哪凯有卖的？赣州这块市场有搞 ，差未几早上克农贸市场问问 ，可能有一些三脚猫的摊位在卖 ，记得要看清楚 ，别被那些醒橄榄骗了 ，搞浓水当野鸡卖 � Ａ碛行┤嘶峥讼缦挛� ，但卵麻烦得很 ，答你都困 。
醒龙点：克市场最好及早 ，没然卵挤人 ，毛都摸没到 。要看鸡脚和毛色 ，别瞎搞 。
野鸡的价格和做法 ，算卵猛照旧值卵钱？
更子卵搞法 ，讲到价格 ，野鸡的价钱一只都不自制 。正宗野鸡 ，估堆得百来块一斤 ，养殖的嘛自制些 ，几十块搞得定 。你讲值卵钱不？不过吃起来确实卵好吃 ，肉质紧实 ，卵火烫的炖汤更是爽到卵都跌 。
会做的 ，炖汤、红烧、清蒸 ，随你搞 。咧 ，我个人觉得 ，拿来炖汤才是王道 ，放一点枸杞、党参 ，搞浓水都变药膳 。你要是不会做 ，克饭店点一份试试 ，赣州这边有些馆子专门做这个 ，味道卵正宗 。
买野鸡要注意的坑 ，别让醒橄榄掉你公龟
丢那星 ，讲到买野鸡 ，这点卵重要！有些卖家会拿普通鸡冒充野鸡 ，搞卵没见 。你要看鸡脚 ，野鸡脚细长 ，皮厚 ；普通鸡嘛 ，肥肥的 ，毛色纷歧样 。再摸摸鸡毛 ，野鸡的毛色鲜亮 ，普通鸡毛灰卵灰 。你晓得没 ，这种醒橄榄就等着骗新人 。
另有 ，别听他扯卵谈什么野鸡蛋 ，卵用都没有 ，假的居多 。碰到这种情况 ，直接甩他一句“懂卵没” ，让他没得话讲 。
那究竟章贡区野鸡哪里有卖？卵简单 ，克农贸市场早上走走 ，或者问熟人领路乡下搞 。记得看清楚鸡脚和毛色 ，别被坑了 。
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