诶,我跟你讲啵,这几天我发会癫,在巷子里头晃悠,看到几个人在讲与“与你号 品茶”有关的事。你晓得,这个地方啊,最近蛮火,蛮多人讲它似乎是个品茶的啥子“网红地”,结果不少人克了之后,回来跟我扯板路,说:“哎呀,没搞懂里面的门道,感受喝得蛮素。”你讲是没是?这品茶的地方,没得点讲究,哪子能喝出味道来啵?
我就想咯,今天跟你摆一摆这个“与你号 品茶”的板路,讲点我晓得的,特别是一些老桂林的看法。横竖嘛,茶泡起,龙门阵摆起,听我慢慢讲。
品茶讲究门道,这里头有乾坤啵
诶,你晓得不,“与你号 品茶”这个地方嘛,它名字就蛮有意思。这个‘号’字,我一开始听的时候,还以为是讲“茶号”,就像以前那种老字号一样。厥后才晓得,这个‘与你号’,其实是讲人家要跟你一起品茶,讲茶道,讲故事,讲文化,讲感受。品茶嘛,你就要品出背后味道来,晓得不?
嗣魅真的,这个地方的茶啊,蛮有讲究的。不是随随便便泡一壶,你坐起就喝。这恁子喝,哪子能喝出啥子感受啵?
照我看来啵,要喝“与你号 品茶”的茶,最好是慢慢来,先闻其香,再尝其味,最后听听人家讲这茶背后的故事。特别是有些茶的名字,背后另有老桂林的趣闻,好比某种茶叶的传说,或者品茗的规则。你记得,茶是慢慢品的,故事是慢慢听的,这样才对味。![]()
茶里的故事,才是老桂林的灵魂
诶,对了!我记得有一次克“与你号 品茶”,他们泡了一壶铁观音。我坐起就听人家讲,讲得有板有眼,嗣魅这铁观音的来历,讲到清朝的时候怎么传到桂林,还讲桂林人怎么把品茗酿成了一种生活方法。你晓得啵,那凯听得我有点感动了——茶不是喝下去就算了,它要跟生活连起来,才有味道。
另有一次嘛,我带我仔去品茗。他呢,年轻人,不怎么讲究,一杯茶拿起就喝。我跟他说:“你慢点啵,先看看茶色,闻闻味道,再听听老板讲这茶是怎么来的。”结果他听完之后,立马就讲:“哎,这茶喝起来果真纷歧样,像是喝到了故事里头。”你讲是没是,这才是品茗的意义啵。
偷偷告诉你啵,喝“与你号 品茶”的茶,最好是跟几个熟人一起去边喝边聊。人多了,故事多了,茶的味道也就更浓了。你如果一个人克,就好好发会癫,慢慢感受这个茶�的气氛,听听人家随口讲的桂林古仔,蛮有意思。
最后,留点想头给你
你可能要问我啵:“与你号 品茶”最推荐哪种茶?我跟你讲,老桂林嘛,一般都喜欢喝点铁观音或者普洱,味道浓,回甘足。年轻人就可能喜欢点清淡的,好比绿茶或者花茶,喝起来清爽。更子就对了,看你喜欢哪种味道,你去试试就晓得咯。
横竖嘛,“与你号 品茶”这个地方,茶是好茶,故事是好故事,要害是你要明白慢慢品,慢慢听,慢慢感受,这样才对味。
标签:与你号 品茶、桂林茶�、茶道文化、老桂林故事、品味生活
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