ag和记

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诶 ,我跟你讲哈 ,最近桂林城里头蛮多人都在讲这个“成都大学生品茶事情室”的事  。你可能听过咯 ,可能还没晓得是啥工具  。讲真 ,这个名字乍一听哈 ,像是有点冷门的、啥子学术研究的地方 ,但其实啵 ,它跟我们桂林人生活里头的油茶、茶� ,有点像那种“打的精神”  。

我前些日子克过一次哇 ,还不算是第一次听到 ,之前就有几个年轻仔在茶�里头聊这个事情室的事 ,说是成都大学生自己搞的 ,专门研究茶文化 ,品茶那种讲究  。我一开始还觉得嘛 ,这不就是品茗嘛 ,哪里有那么庞大啵?结果克了才晓得哦 ,这个事情室有点意思 ,跟你讲哈 ,里面的门道可多咯  。

茶不可是喝 ,品茶是个学问啵

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我跟你讲哈 ,桂林人平时品茗 ,讲究也没那么多  。早上油茶一碗 ,配点粉饺、锅贴 ,吃得饱饱的 ,完事咯  。可是这个“成都大学生品茶事情室”嘛 ,它讲的茶 ,不是那种随便煮一壶就完事的  。它更像是你要细细地去品 ,去看 ,去闻 ,去摸 ,甚至还要听水声  。是不是搞得有点玄啵?但你仔细一琢磨 ,倒是有原理  。

这个事情室里头 ,我印象最深的是它的“闻香”环节  。他们有一种讲究的闻香杯 ,专门用来闻茶叶的香气  。那个香味嘛 ,闻起来真滴是有点像桂林的桂花糕 ,甜滋滋的 ,带点清香  。我其时就想 ,这不就是茶里的“桂花味道”嘛?结果他们讲哈 ,这种香味叫“蜜韵” ,是茶叶高品质的一种体现  。那一刻 ,我还真觉得蛮有意思  。

偷偷告诉你啵 ,他们品茶时候另有一种叫“分泡”的做法 ,就是一泡茶分两次泡 ,每次泡的味道都纷歧样  。第一次泡出来的味道浓郁 ,第二次泡出来的清香更明显 ,像是给茶来了一次“桂林油茶升级版”  。这个讲究 ,外面真没几个人晓得  。 相关图片

事情室的茶桌 ,也是个故事场咯

诶 ,对了 ,我还要讲一个事哈  。这个事情室里头的茶桌 ,你仔细一看哈 ,每张桌子都像是有故事的  。有一张桌子嘛 ,我其时坐的 ,就是他们说的“川桂文化交流桌”  。桌面上刻着一些桂林和成都的茶文化符号 ,像是我们这边的油茶碗 ,另有成都那边的盖碗茶  。那个感受嘛 ,就像是两地的文化在一张桌子上碰撞 ,蛮有意思啵  。

照我看来嘛 ,这种茶桌的设计 ,不可是为了悦目哦 ,它也能让你在品茗的时候 ,联想到茶背后的故事和文化  。我那凯坐着品茶 ,听他们讲解的时候 ,就似乎在听一场“茶文化的摆龙门阵”  。你讲是没是咯?


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你可能会问:这个事情室里头的茶值不值得买回家啵?

我跟你讲哈 ,值不值要看你个人啵  。如果你是蛮喜欢研究茶文化的 ,那个事情室的茶肯定适合你 ,味道和故事都有 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉!但如果你只是想随便尝尝 ,我觉得嘛 ,桂林街头的小茶� ,搞点油茶坐着聊聊 ,也不差哈  。

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标签:成都大学生品茶事情室、茶文化、桂林的油茶、茶桌故事、品茶的讲究

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