诶，我跟你讲啵，九江二亩地劈面小巷子，你肯定晓得是哪个地方吧 ？不晓得也没得关系，我今天就给你摆一摆这个巷子的板路。这个地方呀，外头热闹得像东门口，但巷子里头却有点藏龙卧虎的意思，没点门道的人，啷个都找不着“真味道”。
最近我有个外地朋友来桂林，嚷着要吃正宗的桂林味。我直接就带他克了九江那边，转进这个二亩地劈面小巷子头。他一开始还嫌巷子窄、路又欠好走，讲“就这 ？”，结果进去没多久，闻到那股子炒粉香味，他立马佩服了，随着我一路吃一路拍照，回去硬是跟他同事吹了三天。
巷子虽小，讲究多得勒
这个小巷子嘛，乍一看没啥特别的，窄窄的、低低的屋子，门面还不起眼。但我跟你讲啵，里面的几家小馆子，那都是“老桂林的底气”藏着的。最着名的就是那家炒粉摊了，老板是个六十多岁的师傅，讲起话来还带点桂林口音的诙谐劲儿。他的粉嘛，特别讲究锅气，油香得来又不会腻，连我这个几十年的老桂林，都得竖个大拇指。
另有一家豆腐脑店，巷子尾巴那凯的。我记得小时候，我爷爷就带我来吃过，老板娘一边舀豆腐脑，一边给我讲这巷子以前是米行，现在还能看到老墙上的石碑呢。到今天，这些细节都还保存住，吃豆腐脑的时候还能闻到点历史的味道，你讲是没是 ？
偷偷告诉你：炒粉店的师傅，粉炒得好，是因为他用的是自家调的酱油，带点甜口的那种，跟普通的完全纷歧样！而那家豆腐脑，记得一定要加辣椒酱，他们的辣椒是用菜籽油炸的，香得来不得了。
巷子里的“规则”，要明白啵
巷子虽小，也有自己的规则。我跟你讲，九江二亩地劈面小巷子，是个不赶时间的地方。要吃好、玩好，就得慢慢来，别急。好比说嘛，那个豆腐脑店，早上八点到十点是最好吃的时间，过了这个点，口感就纷歧样了�Ａ碛心羌矣筒杵套�，坐里面品茗的，都是四周住了泰半辈子的老街坊，你要想听点老桂林的故事，随便找张桌子坐下，搭两句口语，肯定有人给你讲。
不过咯，我要提醒一句，巷子里头车欠好开进去，停车也麻烦，最好是走进去，边走边看，才华发明那些不起眼的好地方。像上次，我就发明了一个卖卤菜的小摊，鸡爪子卤得入味得很，越啃越香，价格还实惠。
再告诉你一个小窍门：巷子里头有家卖酸的店，桂林人吃酸你懂的，那个酸辣椒水是点睛之笔，带点酸又带点辣，打包回去拌个粉，绝了！
讲完了，留点想头给你啵
你可能要问啵，这个九江二亩地劈面小巷子，适合啥时候克 ？照我看来啵，最好是早上或者黄昏，早上吃粉喝豆浆，黄昏啃卤味喝啤酒，巷子里的味道才华尽数尝到。
下次你去的时候，记得多留点时间慢慢发会癫，没准还能发明比我讲的更“蛊”的地方啵。
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