喔跟你讲啵 ，厦门的美食真是多到卵都数不过来。要讲到后溪鸡 ，那可是厦门外地人才晓得的宝藏。这鸡啊 ，不可是肉嫩骨香 ，做法还讲究得卵好喝。你晓得没 ，这“后溪鸡”究竟在哪条路？我今天就来给你讲清楚 ，免得你掉公龟找不到地方。
厦门后溪鸡究竟在哪条路？
讲到后溪鸡 ，喔跟你讲咧 ，它名字就带了个“后溪”。这路啊 ，叫后溪中路 ，卵没跑。你克到厦门岛外 ，沿着后溪中路那带 ，卵是找获得的。有几家店不大 ，但味道叼杠 ，吃过的都讲算卵猛。更子卵搞法 ，别搞到绕路 ，直接问外地人 ，答你都困的那种。
后溪鸡究竟卵好吃在哪？
后溪鸡最着名的是那种做法 ，卵是古板。鸡是选那种散养的昂仔鸡 ，肉质卵火烫 ，嫩到醒龙！焖煮的汤底 ，用的是厦门外地的秘制酱料 ，什么姜、蒜、老酒 ，卵是浓香。麻烦卵都颠的是 ，那汤还可以泡饭 ，吃到卵香卵饱。更子没信你克试下子 ，吃过你就晓得真是卵好喝。
醒龙点：后溪鸡店有几家 ，记得克早点 ，七黑八黑搞晚了 ，卵毛灰。鸡都卖完了 ，掉公龟！
后溪鸡另有啥特色？
丢那星 ，后溪鸡不可是鸡肉好吃 ，它另有烧鸡、鸡汤、鸡粥这些花样。尤其是那烧鸡 ，皮烤得卵脆 ，肉嫩到卵都跌。讲点别的 ，鸡汤煮得很清 ，喝一口麻直舒坦。更子讲 ，吃烧鸡配点厦门的花生酥 ，叼杠搭配 ，卵是又香又脆。你讲是不是更子？
那究竟厦门后溪鸡在哪条路？卵用都没！记着一点：后溪中路 ，克那凯就对了 ，吃到卵爽。
厦门后溪鸡, 后溪中路, 鸡肉美食, 厦门特色, 外地吃法
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