诶，我跟你讲啵，最近我听到有人讲起陕西榆林茶，说是啥子外地来的茶文化，还跟桂林油茶有点像 。这个嘛……我一听就晓得他们没真正摸透 。陕西榆林茶，名字里虽然有“茶”，但它跟我们桂林的油茶完全纷歧样，更子就像你拿桂林的酸辣粉去比长沙臭豆腐，味道都好吃，但不是一个路数啵 。
讲到这个陕西榆林茶，我头一次晓得它，照旧有一年跟老友克榆林旅游，那凯在街边看到一家茶�，招牌写得歪歪扭扭，里面的人倒是蛮热情 。你讲嘛，咱桂林人对茶水那是有讲究的，我就想看看外地的茶究竟啥子样 。结果，这榆林茶一上来，啧啧，完全是个意外啵！
榆林茶的门道，跟油茶差得蛮远啵
要讲榆林茶，首先你得晓得它不是我们通常理解的“品茗” 。它其实更像是一个“吃茶”的看法 。你看啊，我们桂林油茶里头有茶水、有配料，榆林茶更讲究“干货” 。
榆林茶的基本配置是啥子 ？咱来摆一摆：有炒熟的面粉、白糖、核桃仁、芝麻这些工具，干干地放在碗里，倒一些茶水进去拌开吃 。你听着是不是像我们桂林的炒米配油茶 ？嘿嘿，我跟你讲，味道完全纷歧样啵 。榆林茶的茶水很淡，主要是靠那些干货的香味来吊味道 。
偷偷告诉你：榆林茶的茶水古板上用的是一种叫“砖茶”的工具，茶味足，但得煮很久才华出味 。咱桂林人要是试，建议自己带点茉莉花茶去，拌起来更香，咯样才有点咱桂林味啵 。
吃榆林茶的规则，你晓得不 ？
诶，对了！榆林茶另有一点蛮有意思啵，就是它的规则蛮讲究 。好比说，吃榆林茶的时候，碗不可端起来，得放在桌上，用勺子慢慢舀着吃 。这是啥子意思呢 ？据说是一种“尊重”的仪式感，跟我们桂林人喝油茶时一定要“翻碗”有点异曲同工 。
另有啊，榆林茶的配料不可乱加 。像我们桂林人吃油茶，可以加点酸笋、腐竹啥子，榆林茶就讲究原汁原味，顶多加点蜂蜜调调味 � ？┑愎嬖蛭夷强幌�，第一次吃就差点被外地人笑话了 。
诶，那榆林茶能带回来桂林自己搞啵 ？
照我看来啵，带点榆林茶的干货回来是可以的，尤其是核桃仁和芝麻，蛮香 。至于茶水嘛，咱桂林的茶叶已经够好了，随便搞点茉莉花茶就能搭配出味道 。自己在家试试，记得别乱加啥子奇怪的工具，坚持它的原汁原味 。
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