诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到好几个外地人问我：“老哥 ，你晓得河北品茶事情室啵？”我心里头就乐了 ，心想咯个地方居然另有外地人晓得 ，看来现在桂林的这些小巷角落 ，真滴是藏不住� 。〔还� ，我要跟你嘱咐一句 ，河北品茶事情室没得那么简单 ，不是你随便克坐下喝杯茶就完事的 。
河北品茶事情室 ，藏着的老桂林味道
这个地方呢 ，照我看来啵 ，不是啥子豪华的大茶� ，也没得那些大招牌、花里胡哨的包装 。它就藏在河北路那凯一个老巷子里头 。门脸嘛 ，挺低调的 ，你要不是晓得它 ，路过都不会觉得有啥特别 。但一走进去 ，哎哟 ，那股茶香就扑面而来 ，像是把你带克了七八十年代的老桂林 。
我第一次去的时候 ，照旧被一个老朋友拉去的 。他跟我讲 ，这里头的茶 ，不是一般茶�泡的那种流水货 ，而是有讲究的 ，甚至有点“玄” 。怎么个讲究法呢？就是它用的茶 ，水 ，泡茶的手法 ，甚至是茶具的摆放 ，都有门道 。
泡茶的水 ，才是灵魂
跟你讲哈 ，河北品茶事情室的茶好喝 ，要害不可是茶叶 ，还在于它用的水 。啥子水？是桂林外地的山泉水！我厥后还特意跟老板扯了几句 ，他说他们用的水 ，是从灵川那凯的小山泉运过来的 ，天然的 ，没得污染 。
偷偷告诉你：如果你去那里品茗 ，记得问老板要一壶“头道水”泡的茶 ，这可是最讲究的 ，一壶水泡出来的第一杯茶 ，味道最醇厚 ，最能品出茶叶的真味 。
品茗的规则 ，别乱来
另有一点啵 ，河北品茶事情室里面品茗 ，是有规则的 。好比说 ，你不可像在街边小摊那样端起杯子就猛灌一口 ，那是显得没礼貌的 。要学着像老桂林人那样 ，先闻茶香 ，慢慢啜一口 ，含在嘴里 ，让茶香在舌头上“打个转” 。
我记得有次带我仔克那里 ，他品茗的时候没注意 ，一口咕咚咽下去 ，结果被旁边一个老茶友笑话：“小伙子 ，品茗是讲究品的 ，不是喝酒 ，懂啵~” 。从那次起 ，我仔再克那里 ，都学乖了 。
河北品茶事情室的“灵魂人物”
对了啵 ，我差点忘讲了 ，这个事情室的老板也是个有故事的人 。他是个老桂林人 ，从小随着爷爷学泡茶 ，那手艺是代代传下来的 。你去跟他聊茶 ，他能给你摆一天的“板路” 。他还跟我说过 ，他研究茶 ，研究了二十多年 ，喝过的茶叶可以堆成一座小山 。
再悄悄告诉你：如果你是第一次去 ，记得跟老板打个招呼 ，递个烟啥的 ，他会很热情给你推荐适合你的茶 ，还会“破例”给你泡他们家收藏的老茶头 ，味道是真滴特别 。
最后跟你摆两句
好啦 ，今天关于河北品茶事情室的“板路”就摆到这凯了 。预计你听完可能会问：“那我去河北品茶事情室 ，有啥子一定要注意的啵？”
我的谜底很简单：注意慢！品茗讲究一个“慢”字 ，慢慢地品 ，慢慢地聊 ，慢慢地感受茶香和人情味 。你急不得 ，懂啵？
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《杭州品茶网百花坊》
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