诶，我跟你讲啵，最近蛮多外地人问我，这个盐城品茶究竟有啥子好讲的，味道是不是就跟个普通茶�一样？我一听就晓得咯，他们照旧没摸到“盐城品茶”的门路。你讲是没是咯？
这个嘛，盐城品茶是个讲究地方，老桂林人晓得，去那里头品茗，不可是品茗自己，那是一种气氛，一种慢悠悠享受日子的生活方法，像王城里头的老巷子一样，绕来绕去，每一条巷子都有故事。你要是没搞清楚，跑去乱坐乱喝，搞欠好连啥子叫“品茶”都没明白。
一杯茶，喝的是个时光
我跟你摆个古仔啵。那凯我年轻子，桂林还没现在这么热闹，盐城那一带更是个不起眼的老街区，随处可见些老屋子，屋檐下吊着竹笼子，里面装的是鸟儿，老人家们早早地就在茶�里头坐起，喝着茶，吹着牛。有时候就听到他们讲，“盐城的茶，不是为了解渴，是为了品人生。”那凯我还不大懂，以为品茗就是品茗，厥后才晓得，这里面的学问深得很咯。
盐城品茶有两种人最常见：一种是外地老人家，他们坐那是为了叙旧，聊些鸡毛蒜皮的事儿；另一种呢，是外地来的游客，他们是来感受“老桂林”的味道，想找点本土文化的味道。你晓得嘛，这两个群体的区别就是，老人家品茗是“慢慢品”，外地人品茗是“赶忙拍”。
偷偷告诉你，盐城品茶有个规则：你进去点茶的时候，千万不要只问“有啥子茶”，你得直接问“今天有啥好茶？”这样的问法显得你懂行，老板也会愿意推荐当天最好的茶叶。更子就对了。
盐城的茶�，门脸小，花样大
你讲盐城的茶�咯，乍一看都不起眼，门头小小的，有些甚至藏在巷子尾，外面看着像个普通民居。可是你一推开门进去哟，里面别有洞天。木桌木椅，老式茶壶，墙上挂着些泛黄的老照片，有些照旧解放前的模样。地方虽小，气派却不小，老桂林的“品味”全都在这里。
有一次我带朋友克盐城里的一个茶�，那凯正好是下午三点多，阳光从窗子斜进来，光影在桌子上打着花纹，茶香袅袅。老板端上来一壶桂花香片，朋友喝了一口，立马叹息“这茶怎么这么清甜��？”我跟他说：“这就是盐城的讲究，茶叶要新鲜，水要洁净，火候要刚恰好，少一样都不可。”
记得咯，盐城品茶讲究“三分茶，七分水”。水质好欠好直接决定茶的味道，所以好的茶�一般都有自己的“专用水”，像是从山里头挑来的泉水，或者是老井里的井水，绝对不是随便的自来水。
另有啊，茶�里的点心也不可错过，像什么桂林米糕、油炸粑粑，都是配茶的绝佳伙伴。有些游客只顾着拍茶，忘了尝点心，真的是可惜了。
你可能会问：盐城品茶最适合啥时候克？
照我看来啵，最好的时候照旧早上九点到十一点，或者下午三点到五点，这个时候茶�的人气刚恰好，不会太闹腾，也不会太冷清，最适合静静地坐下品茶。如果是周末，早点去占位置哦，晚了就没得好座了。
唉，今天的板路就摆到这，转头你要是另有啥子问题，随时再来找我咯。
标签：盐城品茶、桂林茶�、老桂林味道、茶文化、慢生活
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