诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带我表弟表妹克烟台那凯发会癫 ，他们讲烟台品茗好着名 ，要我带他们去整整。你晓得没 ，现在外地人克烟台 ，都是冲着那个品茗来的 ，结果每次都搞得像旅游一样 ，跑得比游船还快 ，品茗喝成了赶场。其实嘛 ，我跟你讲 ，烟台品茗这一套 ，没得那么简单。
烟台品茗 ，喝的不止是茶
你要晓得啵 ，烟台品茗 ，讲究的是那个气氛。不是随便找个茶� ，还要讲究是哪凯的老店 ，坐哪子的位 ，另有茶�老板的手艺。那个茶水煮出来 ，香不香 ，入口滑不滑 ，都跟这些细节有关系。更子讲了嘛 ，品茗是慢慢来 ，坐得住 ，才华喝得出味道。
并且啊 ，我听我爷爷讲过 ，老桂林人以前品茗 ，是为了交朋友、摆龙门阵 ，不是单单为了喝。你克烟台 ，茶�里头坐起的那些老人家 ，他们品茗是有套路的 ，啥时候添水 ，啥时候换茶叶 ，咋个搭配点心 ，都是规则。你要是乱整 ，第一杯喝下去 ，第二杯可能就喝不出味了。
偷偷告诉你啵：烟台品茗最经典的是“三泡台” ，就是头泡清 ，二泡浓 ，三泡恰好。这是讲究的 ，头泡茶是醒茶 ，二泡才是精华。你要是头泡不倒掉 ，直接喝 ，那味道就差池了。这个规则 ，老桂林人都晓得。
茶�里的门道 ，外地人经常搞不清
你晓不晓得啵 ，烟台茶� ，除了茶水 ，另有点心也很重要。你晓得那个糯米饭团吧？蘸点红糖酱 ，那叫一个绝！我跟你讲 ，有些茶�的点心都是自家秘方 ，外头没得卖�Ａ碛幸恢侄垢� ，桂林人叫“腐乳” ，那个配茶喝起来 ，味道更子对了。
不过呢 ，烟台茶�也有坑。记得有一次 ，我表弟想尝那个“烟台特色茶” ，结果被人忽悠买了一大盒茶叶 ，贵得像王城门票 ，回家泡起来才发明味道差池。其实嘛 ，烟台的好茶 ，讲究的是现场泡的 ，茶叶自己不需要特别贵 ，你讲是没是？
老桂林经验：克烟台品茗 ，别急着买茶叶。先尝尝老板现泡的 ，喜畛刭买�Ａ碛� ，茶�里头坐得住的老板 ，通常比那些热情推销的靠谱。
烟台品茗 ，究竟有啥子意思？
讲到这里啵 ，有人可能要问了：“烟台品茗 ，除了茶好喝 ，有啥子意思？”我跟你讲 ，这个问题 ，要看你怎么理解。烟台品茗的意思嘛 ，是一种生活方法。你坐在茶�里 ，看着窗外烟台巷子里头的老桂林风情 ，听着周围老人家的闲聊 ，再喝上一杯回味悠长的好茶 ，这种感受 ，是任何地方都比不了的。
并且啊 ，烟台品茗是个桥梁 ，连接了桂林的已往和现在。你坐在那里 ，可能会听到老板讲老桂林的古仔 ，也可能遇到和你摆龙门阵的外地老乡。更子讲了嘛 ，品茗是一种享受 ，也是个懂生活的标记。你克了才晓得 ，这里面藏着的规则和故事 ，比茶水自己还要“蛮有味”。
后手问题：烟台最经典的茶�是哪子？
照我看来啵 ，烟台有几家老店是不得错的 ，好比巷子尾那凯有家“桂香堂” ，那个老板是做了几十年的 ，手艺杠杠滴。不过嘛 ，你要是想找隧道的 ，最好照旧去小巷子里头转转 ，那里藏着的好茶� ，比大街上的还要有味道。
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