诶 ，你晓得没 ，最近蛮多人问我盐城大丰鸡窝究竟搬哪去了 。讲真啵 ，这个鸡窝 ，它不是普通的鸡窝 ，它是盐城大丰的招牌 ，搬来搬克 ，没讲究可不可 。哎 ，那凯（那时候）我带我仔克盐城玩 ，还专门去找这个鸡窝 ，吃一顿才算没白克 。
你讲是没是？这鸡窝咯 ，光听名字就晓得 ，肯定不是普通的地方 。盐城的鸡窝 ，那是老早就有的名堂 ，你去盐城那凯问地方 ，开口就问鸡窝在哪子 ，十个盐城人九个知道 。
鸡窝的门道 ，你要听仔细啵
我跟你讲啵 ，鸡窝这个地方嘛 ，不可是吃鸡的地方 ，它更像是个味道的聚集地 。老盐城人讲鸡窝 ，不可是指一个具体的店 ，它更像是个区域 ，一个有味道的地方 。那凯去鸡窝 ，吃的是外地的味 ，闻的是隧道的香 。
不过咯 ，盐城大丰的鸡窝原来是在老城区 ，厥后嘛 ，都会生长越快啵 ，老地方就给搬了 。现在咧 ，鸡窝搬到新区了 ，具体就是盐城大丰的东部新区 。你去嘛 ，直接问东部新区的餐饮一条街 ，鸡窝就在那条街的头尾两端都有漫衍 。
偷偷告诉你啵：鸡窝最好吃的招牌菜 ，叫“盐城鸡窝焖鸡” 。这个菜咯 ，老盐城人吃起来讲究得很 。鸡必须是走地鸡 ，焖的时候要加外地的黄酒 ，另有一种特别的酱料 。你去吃的时候啵 ，记得问老板要加多几块豆腐 ，那个豆腐吸了鸡汁 ，才是最精华的 。
搬过的鸡窝 ，和原来的味道是不是一样？
这个嘛……照我看来啵 ，味道照旧有点差别的 。老鸡窝在老城区的那凯 ，情况虽然没得现在这么好 ，但那个握嗅猢 ，老盐城的味儿更浓一点 。现在搬到新区 ，虽然洁净整齐 ，但总感受少了点烟火气 。
不过咯 ，你也莫太在意啵 ，盐城人讲究的鸡窝味道 ，靠的是手艺 ，不是地方 。只要是鸡窝的师傅在 ，搬到哪子都还算靠谱 。你去吃的时候嘛 ，可以问问师傅焖鸡的做法 ，那才是鸡窝真正的灵魂 。
后手问题：搬过的鸡窝 ，什么时候去吃最合适？
哎 ，你这个问题问得好啵 。照我看来 ，最好克吃鸡窝的时候是晚上 。盐城人的鸡窝晚上最热闹 ，那个时候嘛 ，鸡焖得最入味 ，豆腐也吸得满满的汤汁 。你去的时候 ，最好提前订位置啵 ，晚上人多得很 。
标签：盐城大丰鸡窝、焖鸡、隧道美食、盐城东部新区、桂林味道
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