ag和记

来源:潮汕生腌 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近蛮多人都在扯板路讲“丰台 品茶”。有些人以为嘛 ,就是随便克品茗 ,找个地方坐起就行了。这些人哪晓得哦 ,这“丰台 品茶”啊 ,里面的门道可深得很呢!你讲是没是?

品茶 ,品的可不是茶那么简单啵

这个嘛 ,我年轻子那凯 ,桂林的茶�还没现在这么多。我爷爷那凯就喜欢克茶�坐坐 ,听他说 ,品茗不是重点 ,重点是“品”——品啥子呢?品的是人情味 ,是一种生活的慢节奏。你晓得喂 ,这个“品”字拆开来 ,就是三个口啵 ,啥意思?意思就是你要坐下 ,慢慢地喝 ,慢慢地扯板路 ,慢慢地感受茶的味道和周围的气氛。

丰台那块的茶� ,蛮有特点的。特别是一些老巷子里的小茶� ,门脸不起眼 ,但里头的茶叶、茶具 ,那可都是讲究得很。我跟你讲啵 ,有些地方的老板还会凭据你的口味 ,推荐纷歧样的茶叶。比方说 ,喜欢清香的可以试试那凯的龙井 ,喜欢味道浓点的 ,普洱就更子对了。

偷偷告诉你啵:丰台的某些老茶� ,有一种专门的茶叫“桂花乌龙” ,这个茶啊 ,喝起来带点桂花香气 ,蛮适合桂林人。特别是秋天喝的时候 ,闻着茶香你都能感受到桂花开满了巷子。许多人还不晓得这个茶 ,你克试试哈。

品茶里头 ,另有故事味啵

诶 ,对了 ,我还记得有一次 ,克丰台那头的一个老茶� ,这家店没得招牌 ,连门也开得蛮随意。我那凯吃完晚饭 ,想发会癫 ,走起巷子里头 ,看到有几个人围起桌子在品茗。我一进门 ,老板就热情招呼:“来来来 ,坐下喝杯茶。”

(口语体)我晓得咯 ,老桂林的茶�就是恁子 ,随意又亲切。老板给我泡了一壶老白茶 ,那个香气一出来 ,我就想起我爷爷年轻子那凯品茗的样子。那天坐起扯板路 ,听他们讲茶叶的来历 ,讲桂林以前的茶叶交易 ,讲品茗的人情味 ,真滴是好险啵。

所以啊 ,“丰台 品茶” ,你要品的不止是茶 ,还要品那些老故事和生活味。你讲是没是?


朋友可能会问:那丰台品茶 ,有啥子需要注意的没?

这个嘛 ,照我看来啵 ,最重要的就是别急。品茶不是喝酒 ,不要一口闷。慢慢喝 ,慢慢品 ,才华品出那个味道来。另外嘛 ,最好选那些老茶� ,门脸不起眼的 ,反而可能有惊喜。更子就对了。

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