ag和记

来源:消防面罩 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我发会癫的时候 ,听几个外地人讲起“曲阜品茶” ,说是桂林的老古板 。你晓得啵 ,他们讲起茶来 ,蛮有兴头 ,但问我究竟曲阜品茶啥子好 ,我就晓得 ,这些人是没摸到精髓咯!

你讲是没是?曲阜品茶这工具 ,听着似乎简单 ,其实里面门道多得很 。不是随便克个茶� ,喝两口就算“品”了 。品茶这个词 ,讲究的是“品” ,不是“喝” 。你得细细琢磨 ,慢慢地尝 ,才华尝出它的妙处来 。

曲阜品茶的门道:品茗 ,更是品人和品境

这个嘛 ,曲阜品茶的门道 ,我跟你讲啵 ,第一是茶 ,第二是境 ,第三是人 。茶叶虽然要好 ,桂林这边喜欢喝绿茶 ,清香扑鼻 。油茶嘛 ,那是另一回事 ,曲阜品茶主要照旧讲泡茶的功夫 。你千万莫要说随便抓点茶叶泡一壶就算品 。茶叶水温、茶具选择、泡茶手法 ,细细都得讲究 。

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可是你晓得没 ,真品茶讲究的 ,还不是茶自己 ,更是情况和人 。曲阜品茶的茶� ,最好是有点老桂林味道的 ,像是巷子里那些木椅竹桌的小馆子 ,空气里飘着茶香 ,再来点桂林小吃配着 ,那才叫一个滋味 。你说是不是咯?

偷偷告诉你啵:曲阜品茶最讲究的是“静” 。茶�太吵 ,跟菜市场似的 ,是没法品的 。桂林人常说 ,“茶要静 ,人要闲” ,这个静 ,就是曲阜品茶的魂 。选地方的时候 ,记得找那种人未几、能发会癫的茶� 。好比解放桥四周有家小茶� ,老桂林都晓得 ,情况好得很 。

品茶的“古仔”:茶香里藏着老桂林味

诶 ,对了!讲到曲阜品茶 ,我年轻子那凯 ,有个老桂林人跟我讲过一个古仔 。他说以前桂林城里头 ,茶�是桂林人社交的地方 ,谈生意、摆板路 ,甚至说媒 ,都要在茶�里头搞 。那凯的茶�很讲规则 ,客人来了 ,老板都会先递上一杯清水 ,让你润润口 ,再泡好茶慢慢品 。

有次我克一个老茶� ,老板摆了几壶茶让我试 ,我一口喝下去 ,呛得不轻 ,老板就笑了 ,说我没懂茶的节奏 。原来啵 ,品茶的第一口要慢 ,稍微含住茶水再咽下去 。像那凯王城里的路 ,绕来绕去才有趣 ,品茗也是恁子 ,慢慢来 ,才品得出茶的条理 。

你嗣魅这一杯茶 ,藏着几多老桂林的味道啵?我跟你讲 ,品茗喝到这个境界 ,才算是明白了曲阜品茶的精髓啵 。


那要问啵:曲阜品茶最适合啥时候去?

照我看来啵 ,曲阜品茶最适合早上或者下午 。早上人少 ,品茗清静;下午嘛 ,太阳没那么毒 ,你可以坐在窗边慢慢发会癫 。晚上嘛 ,就不太合适了 ,茶喝多了会睡不着 ,反倒不自在 。你讲是没是咯?

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标签:曲阜品茶、桂林老茶�、品茶门道、茶香与静、桂林味道

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