诶，我跟你讲啵，最近我觉察好多外地人都晓得「51佛山一品茶�论坛」这个地方，讲它是个什么“老桂林文化的窗口”，搞得好玄乎咧。其拭魅这个地方哦，现在啥都讲究个“体验”，但你要是没搞懂它的内核，恁子（怎么）逛都像走马观花，啥子都没抓到。
我上个星期才带我表弟去那里转了转，他头一回来桂林，讲想体验下“文化味儿”。我就跟他讲：“哎呀，佛山一品茶�是可以克的，但你要放低点心态，别抱太高期待，免得像上次我带朋友去吃三品王卤菜粉，人家讲味道‘没得桂林的灵魂’。”
这个地方的门道，掰开了讲才晓得
你晓得不啵，这个论坛之所以叫“51佛山一品茶�”，名字就有点讲究咧。它是把桂林的一些特色文化和古板习俗捏在一起，想搞个“大杂烩”，让各人都能找到点兴趣，但又不太让人觉得很“杂”。我年轻子那凯（那时候），就经常听我爷爷讲，“一品茶�”这种名字，原来是以前桂林城里头一些文化人聚会的地儿，专门品茗、摆龙门阵、写字画画的。你讲是没是，听着就有点文气。
再讲这个“51”，更是有来历。论坛开办的时候，正好五一劳动节，老板讲“五一”是个好日子，各人都放假，有时间来品茗、聊古。厥后这个名字就沿用下来，听着还蛮顺口。照我看来啵，这个论坛名字虽然简单，但话里话外都藏着点老桂林的味道。
里面的板路更子（这样）走，才算懂行
诶，这个嘛……你要克佛山一品茶�论坛，千万不可像逛普通茶�一样，随便坐一坐就走。那里头的门道哦，得慢慢品。好比茶桌上头那些老物件，像什么铜壶、竹制茶篮，你别小看咯，都是有些讲究的。铜壶是老桂林人煮茶水用的，煮出来的水泡茶才有香气；而竹制茶篮，更是以前茶叶市井专用的工具，装茶叶不压味。
偷偷告诉你啵：论坛里头有个角落，专门摆着些老桂林人的“闲事物品”，像什么旧算盘、老式油灯。这些工具看似普通，但会让你瞬间回到小时候的桂林。你要是有兴趣，还可以问问事情人员，他们有时候会讲点这些物件的古仔，听了蛮有意思。
虽然咯，最重要的照旧人。里面有些老茶客，那个讲古的功夫哦，比我还厉害。他们喝着茶，随便扯两句板路，就能扯出一段老桂林的故事来。你坐旁边听一听，说未必还能学到点桂林的老规则，好比吃米粉究竟要加几滴酸辣椒，或者过桥米粉的正宗吃法是啥子。
佛山一品茶�论坛，其实是个“慢”的地方
照我看来啵，这个论坛最特别的地方，不是啥子“文化体验”，而是它让人慢下来。现在的人都忙得像漓江边上的画眉鸟，飞来飞去的，没得时间静下来�？说秸饫�，你就得学会“慢”，慢慢品茗、慢慢听故事，慢慢把那些文化味蕾摊开。
我上回坐着发会癫，听旁边一个老伯讲他年轻子时候的事，他说那凯桂林城里头的巷子照旧石板路，走起来咔咔响，桂林米粉一碗才两毛钱。听着就觉得，那才是老桂林的气息，和现在的快节奏完全纷歧样。
结尾“板路”摆得差未几了
我晓得你听完可能会问，“那如果想学点真的桂林文化，是不是就得克论坛？”我跟你讲啵，倒也不是恁子绝对的。桂林文化哦，散在街头巷尾，论坛只是个遮盖。你要是有时间，最好照旧随便发会癫，到那些老巷子里头走走，可能还能碰到点更有味道的工具。
好啦，今天的板路就摆到这里。下次再来聊聊桂林米粉的酸辣椒用法，那个味道哦，真滴是香完了。
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