诶，我跟你讲啵，最近我发明蛮多人提到“新乐品茶”，都以为随便找个地方坐下喝杯茶就算完事了。你晓得啵，这个新乐品茶啊，完全不是恁子简单的事！它是有讲究、有规则的，绕来绕去比象鼻山那条石板路还庞大！今天我就跟你摆一摆，这个新乐品茶里头的“板路”。
新乐品茶，最讲究的是“品”
你别看“品茶”这两个字，听起像很文雅对差池？其实啊，老桂林人讲的“品”，可不可是品茗那么简单，更多的是一种“慢下来”的态度咯。新乐品茶这地方嘛，最早其实是老一辈人在街边摆摊子卖茶叶水，厥后慢慢才有了专门的茶�。我记得小时候，我爷爷天天拉着我克七星公园旁边，一家老茶�里头坐着喝。那时候没空调，各人围着一张竹藤桌，喝得满头是汗，嘴里还在说‘好喝好喝’。
新乐品茶的茶嘛，讲究的就是原汁原味，特别是那个茶叶的香味要“厚实”。你端起那杯茶，闻着清香，喝一口又有点回甘，这才算是对味的茶。现在有些店装潢是悦目啵，茶却搞得像兑水的稀饭，简直是糟蹋了“新乐品茶”这块牌子！
偷偷告诉你：如果你克新乐品茶�，点茶的时候最好问老板，“有没有‘头道水’？”啥是头道水呢？就是刚刚泡出来的第一泡茶，味道最浓最香。这个可是最正宗的品茶方法！
新乐品茶�，老桂林人的“第二客厅”
讲到新乐品茶，不得不说它的茶�文化。你晓得没，桂林人最喜欢凑热闹，尤其是老一辈的，品茗对他们来说，不但单是解渴，更多是“摆龙门阵”。你走进一家正宗的新乐品茶�，那种热闹劲儿，像过年一样——有打牌的，有下棋的，有聊八卦的，甚至另有唱山歌的！
有一次，我带朋友克龙隐桥旁边的一个老茶�，那个局面真是让我笑到肚子痛。几个老头子在那边“斗茶”——啥叫斗茶你晓得啵，就是比谁泡的茶好喝。一群人围着一个大茶壶，轮流泡，轮流尝，最后还举手投票选出“茶王”。我朋友看得目瞪口呆，直说‘这才是真正的生活’。
再跟你讲一个“规则”哈：在新乐品茶�里头，点茶之后，千万别急着喝完就走。你得学会“坐得住”，慢慢品，慢慢聊，跟旁边的人打个招呼、扯个板路，这才算是及格的新乐品茶客。要不然，人家一看你就晓得是外地来的‘赶场’的，嘿嘿。
新乐品茶的茶具，也有门道
诶，对了，茶具也是新乐品茶的一大亮点。一般来说嘛，老桂林人品茗喜欢用那种紫砂壶配青花瓷杯，既悦目又保温。你如果克茶�，看到老板端上来一套花里胡哨的玻璃杯子，那你可得小心了，十有八九是“装样子”的地方。
再偷偷告诉你：正宗的新乐品茶�，茶桌上一般都有个‘茶海’，就是用来滤茶渣的小壶。这个工具可不是安排，你要是直接品茗壶里的茶，人家会觉得你不懂规则哦！
最后提个问题，顺便给你谜底
你可能会问啵，“新乐品茶�这么多，哪一家才最正宗？”照我看来啵，这个嘛，没得绝对的谜底。不过呢，有个简单的标准：先看茶叶的香味，再听老板的嗓门。茶香浓、老板热情，那就八九不离十了！
好了，今天的板路摆到这儿，你要是另有啥想问的，下次我们再扯哈！
#新乐品茶 #桂林茶文化 #老桂林的生活
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