ag和记

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诶,我跟你讲哈,这巷子里头的门道蛮多的

你晓得啵,前几天有个外地朋友克找我,他讲听人说桂林有啥子“上饶着名的巷子”,特意跑来找我领路 。我一听就笑了,我跟他说:“你晓得没,这巷子虽然着名,但没得我这种老桂林领路,你可能啥都找不到!”

讲真的哈,这些年游客多了,连我们这种老巷子都开始热闹起来 。不过我跟你讲,上饶着名的巷子这个地儿,真正的精髓不是热闹,而是藏着的那些老骨董、老味道,另有老规则 。你乱逛是看不到的,更子讲,得有点门道和眼光才行 。

巷子里的门道,你得慢慢摸

藏着的故事和味道,才是老桂林的魂

这个嘛……上饶着名的巷子,其实说白了就是桂林那些老巷子的代表 。你晓得,桂林这地方,巷子多得像桂花一样,挨哪走几步就能碰着个巷子口 。但上饶这块特别,是因为这里以前住过不少名人,巷子里头的老宅子、老故事,随便一扒拉就能讲一天 。

好比有一条巷子,叫“七星巷”,听我爷爷讲,以前这里住过一个老中医,医术好得很,各人都叫他“七星手” 。每次病人克找他,他都坐在巷口那棵大老树底下给人切脉,那树厥后被叫成“七星树”,你说有意思没得 ?

偷偷告诉你:上饶着名的巷子里有些老宅子,外头看着破破烂烂,里头可是废物!有些还保存了清代的砖雕窗花,细看那雕工,比得上一碗正宗的三品王卤菜粉值钱!

吃的讲究,老味道才是门道

讲到巷子,怎么能不提吃的啵!这些年新开的馆子多,但我跟你讲哈,真正的老味道,照旧那些看着不起眼的小摊子、小店子 。好比巷子里有家油茶铺,门脸小得像个杂物房,老板娘也是个不起眼的老太太 。但她的油茶,那味道!喝一口,你立马晓得,这就是老桂林的味道 。

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上回我带我仔克那凯吃油茶,他吃完说:“爸,这家油茶怎么跟我平时吃的纷歧样,这种才好喝!”我说:“更子就对了,老桂林的味道,讲究的就是这个‘熬’字 。这种油茶,熬得慢,熬得透,喝到嘴巴里头才‘吊’得起来 。”

再告诉你个诀窍:巷子里的油茶,最好早上克喝,那凯老板娘的手劲头足,味道最正 。晚点克,茶汤就没早上那股劲了 。 相关图片

巷子里的规则,别乱来啵

不过,我跟你讲哈,这些老巷子虽然好逛,但规则也多 。你走进巷子里头,看到有些地方贴着“闲人免进”或者“私人区域”,千万别乱闯 。那是人家老居民的土地,贸然克,可能要挨人白眼 。

另有啊,有些巷子里头的小庙、老祠堂,虽然看着没啥人气,但你要进得去,就得守规则,好比拜拜的时候要记得摘帽子,烧香别乱拿人家的香炉,这些讲究,晓得啵 ?

摆到这,我先停一哈


你可能会问:这些巷子里头,有没有啥子最悦目的地方 ?

照我看来啵,最值得看的地方,照旧那些藏着故事的老宅子和香味飘出来的小吃摊 。你要有心,随便走走,闻着味儿,随着感受走,总能找到点真工具 。

要不然,等下次你克,我带你一起发会癫,包管你晓得啥叫“巷子里头有乾坤”啵~


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