诶 ，我跟你讲啵 ，北滘市场的100元快餐这个事情 ，最近蛮多人问起我。特别是那些外地来的朋友 ，晓得这里有点名气 ，口口声声说要克试试 ，又怕被坑。我就笑咯 ，嗣魅这个嘛 ，没得会弄的人 ，100块能吃得像王城路头的五星大饭店一样爽；不会弄的 ，可能连肚子都填不饱 ，你讲是没是？
北滘市场的“百元套餐” ，究竟值不置魅这100块？
这个嘛 ，我照我来看啵 ，北滘市场的快餐其实是有讲究的。你不可光看价格 ，要看它背后藏的门道。好比说 ，100块能点啥子样的菜？你晓得 ，北滘市场里头的摊位 ，不是随便一家都值得克试。要搞得好吃 ，得挑那些“老摊” ，就是做了好多年的那种店子。更子就对了 ，像我们桂林的米粉店一样 ，老店才有味道。
但有些人哦 ，第一次克就犯了一个大忌——乱点！看见菜单上啥子贵点啥子 ，结果吃完还觉得没意思。这个就是没对路。其实咯 ，北滘市场的100元套餐 ，更适合点些特色的家常菜 ，好比豆腐煲、酸辣鱼 ，或者炒螺蛳 ，真正能吃出桂林的味道来。
偷偷告诉你啵 ，点菜的时候 ，要问老板娘最近有啥子新鲜的食材 ，特别是鱼类和蔬菜 ，越是当天才到的越好吃。另有哦 ，记得多看隔邻桌的菜 ，选那些看起来蛮多人点的 ，基本上错不了。
北滘市场的百元套餐 ，和桂林“老味道”有啥关系？
诶 ，对了！北滘市场的快餐 ，这个讲究其实还蛮像我们桂林的油茶文化。你晓得啵 ，油茶看起来简单 ，但讲究多得很。米粉、茶料、配菜 ，缺一样都没得灵魂。北滘市场的快餐也是一样 ，它讲的不是吃得多贵 ，而是吃得有味道。特别是那些做了几十年的摊位 ，煮出来的工具 ，吃一口你就晓得 ，这才是“老桂林”的感受。
有一次哦 ，我带我仔克吃 ，点了个酸笋炒肉和一个蒸鱼。那个酸笋啊 ，我跟你讲啵 ，历来没吃过这么香的 ，酸得刚恰好 ，配着鱼肉简直绝了。我仔还问我 ，这酸笋是哪里来的 ，我就跟他说 ，可能是老板家自己腌的 ，横竖不是外头随便买来的货。
另有一个小细节哦 ，北滘市场的快餐店一般会给你配一碗汤 ，这碗汤可有讲究。你要是觉得太咸 ，可以让老板加点开水稀释 ，这样子喝起来才恰好。
你可能会问：100块能吃到啥子样的分量？
照我看来啵 ，北滘市场的百元快餐 ，一般情况下两个人吃是没问题的。你点一个荤菜 ，一个素菜 ，再来一份饭 ，差未几就搞定了。如果是一个人吃 ，可以点个汤和小菜 ，分量也够哒。不过咯 ，照旧得看你会不会点菜 ，别盲目克点那些贵得离谱的。
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