诶 ，我跟你讲啵 ，前几天碰到个外地来的朋友 ，他问我桂林哪子有好地方品茗。我一听 ，脑壳里头第一个冒出来的就是「51一品茶�」。但你晓得不 ，许多人对这个地方都有些误会 ，觉得嘛 ，就是个普通茶� ，坐着喝品茗发会癫。其实 ，这个地方的门道蛮深的 ，没得点“老桂林”的经验 ，你都纷歧定能喝出个味道来！
一品茶�的“品” ，是要慢慢“品”出来的
你看啊 ，「51一品茶�」这个名字 ，听起就有点“文化味”。“一品”啵 ，听起来像是很高等的样子 ，但其实它的讲法是要你“品味”。这个地方的茶 ，不是那种一喝就觉得哇 ，甘甜得像糖水的那种 ，而是要你慢慢咂摸 ，越喝越有味道 ，像桂林的米粉一样 ，头几口没啥特别 ，回味却悠长。
我跟你讲哦 ，这个茶�的茶叶 ，许多都是老板自己跑到周边的茶山挑的。特别是他们的白茶 ，据说是老板年轻子那凯（那时候） ，随着师父学茶道时传下来的独门挑选法 ，“嫩叶三摘 ，花香独存”。你说得多讲究？所以啵 ，你克「51一品茶�」 ，千万莫赶时间 ，得坐下来 ，慢慢喝 ，慢慢品 ，才不辜负它的名字。
偷偷告诉你哈 ，他们的桂花茶是镇店的招牌 ，特别适合我们桂林冬天湿冷的天气。喝下去 ，暖身暖胃 ，香气还带着点桂林的那种甜糯味儿。想去喝的话 ，最好是下午两点到五点这个时间段 ，茶香刚沏出来 ，最正点！
茶�里的“规则” ，你晓得几条？
另有哦 ，克「51一品茶�」 ，别以为只品茗就完事了。这个地方另有些小规则 ，你得晓得。好比说 ，茶水续杯的时候 ，习惯上是自己去叫效劳员别个资助加水 ，自己入手倒水也没啥 ，但许多老桂林觉得 ，这是一种“对茶艺师的尊重” ，你懂啵？
再一个嘛 ，别个茶�另有免费的棋具、书本可以借着玩 ，但你要记得 ，用完了就得放回原位。这是他们老板从开张那天就定下的规则 ，讲究一个“礼”。我年轻那凯 ，还看过老板为了这事训了个外地游客 ，搞得蛮尴尬。所以啵 ，咱们克那里玩 ，照旧要入乡随俗些。
对了 ，一个老辈人跟我讲过 ，这种茶� ，其实是以前桂林那些“私伙局”的延续 ，各人聚在一起品茗唱曲 ，讲古仔。虽然现在没得唱曲的了 ，但那种气氛还保存着。如果你碰巧遇到几个老桂林在那凯聊古仔 ，别急着走 ，听两耳朵 ，可能更有意思！
最后的“后手”问答
朋友问：“那凯（时候）我想带家人去 ，有没得适合一家人品茗的地方？”
老桂林答：“有啊 ，就二楼有个大包厢 ，装修得像咱们桂林早年间那种老屋子 ，蛮有味道的。不过你得提前一天预定 ，周末人多得很 ，晚了就没得位置咯。”
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