诶，我跟你讲啵，你晓得没？最近我碰到几个外地来的朋友，讲起“偃师品茗的地方”，他们一个个眼睛都亮起了，问我哪子好，哪子隧道 。我就笑咯，心想你们外地人哪晓得咱桂林这些品茗地儿的门道，里面的路子可深得很咧！
你讲是没是嘛，品茗这事啊，外貌上看起似乎就找个地方坐坐、喝口茶，实则咯，里面有规则，有讲究，另有人情味 。特别是“偃师品茗的地方”，这个名字听起就有点意思，是没是？今天我就给你“摆龙门阵”，讲讲这里头的味道和门道 。
品茗的地方，不是越贵越好
你晓得嘛，外地人来桂林品茗，许多人脑子里头第一个想法就是去那些装修得好生好生的茶�，觉得又高等又有品味 。其实咯，照我看来啵，品茗这个事，有时候越简单越舒服 。老桂林人品茗咧，讲究的是一个“随性”和“自在” 。
像那些巷子里头的老茶铺子，门面可能看起不咋样，甚至有点破旧 。但你走进去坐一坐，那个气氛，那个茶香，恁子说呢，像是回到了老桂林的日子，亲切得很啵 。特别是那些老板娘或者老茶师傅，摆起龙门阵来，你一坐下就晓得，这才是品茗该有的味道 。
偷偷告诉你：真正老桂林品茗的地方，茶叶纷歧定多贵，但水一定要好，烧水的火候也要到位 。像桂林的山泉水，用柴火慢烧出来的水泡茶，那个味道才叫一个“正点” 。你试一试，真的纷歧样 。
偃师品茗的地方，门道在于“人情味”
我跟你讲啵，品茗嘛，不可是品茗自己，照旧一个交朋友、讲故事的时机 。我以前带我仔克一个老茶�，那里头坐的全是些老头子老太太，有的下棋，有的打牌，更多的是在那凯扯板路 。他们品茗喝得慢，像是在品茶，也像是在品人生 。
有些地方啊，不是你随便走进去就能感受到这个气氛的 。你得坐一坐，跟他们聊一聊 。好比说“偃师品茗的地方”，我上回去的时候，有个七十多岁的老爷爷给我讲他们年轻子品茗的故事，说以前他们品茗不讲究壶，直接用碗泡，茶叶一撮就行，讲究的是那个茶香和热气扑面而来的感受 。你一听，哎，那个味道似乎都闻获得了 。
再告诉你一个秘密：有些老茶�咧，门口挂一个不起眼的小牌子，上头写着“茶话会”或者“茶聚”，那种地刚刚真的有“老桂林”的味道 。你进去试试看，保准你舍不得出来 。
最后讲一句，品茗这个事，慢慢来
你问我，偃师品茗的地方另有啥子特别的？我跟你讲啵，特别的地方不是它的装修，不是它的茶叶有多高级，而是你在这里能静下心来，慢慢地感受品茗的乐趣 。这个“慢”，才是桂林人品茗的精髓 。
好咯，今天的板路就摆到这凯 。等你下次品茗的时候，记得试试我讲的那些地方，感受一下真正的老桂林味道，讲未必你会发明更多有意思的工具 。你讲是没是咯？
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