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昆明大树营孃孃在哪条小巷子?别问我为什么知道… - 雪球网

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哎呀 ,这个事你还真问对人了!我在大树营混了差不多三十年 ,什么小路里头有啥 ,关着眼我都能摸到。上个月还有个表地伴侣来找我问这个孃孃的事 ,我带他去了一趟 ,了局他吃得连话都说不分了然。你要问这孃孃在哪条幼小路 ,我给你重新到尾摆明显 ,保准你不走冤路。

大树营孃孃在哪?就藏在瑞丰巷里头

要寺伐明大树营的孃孃 ,最闻名的就是瑞丰巷那一片了。你要是从大树营立交桥何处走 ,沿着环城南路往东走个五六百米 ,看到一个幼巷口写着“瑞丰巷” ,往里一钻准没错。孃孃通常下午五点才出来 ,早点去你是看不到人的。

她的摊子很单一 ,就一个幼煤炉子、铁锅 ,再加点凳子。平时都在巷口靠近一家幼卖部那里摆着 ,周围还有几个卖水果的摊子 ,出格好找。她的牌号是酸辣幼锅米线 ,汤底是老昆明味儿 ,酸得恰到益处 ,辣得过瘾。价值也很亲民 ,8块钱一碗 ,吃鼓没问题。

死法子:你要是第一次去怕找不到人 ,就盯着巷口的水果摊 ,有时辰孃孃还没摆摊 ,水果摊的老板知路她啥时辰来 ,问一下就分了然。

孃孃家的米线为啥这么好吃?汤底是关键

我跟你讲 ,孃孃的米线好吃 ,全靠这锅汤底。她用的是猪骨和鸡骨熬的高汤 ,至少得熬四个幼时 ,再加上昆明酸菜、泡椒调味。酸菜是她自家腌的 ,泡椒也有点独门配方 ,酸得出格香 ,不是那种发苦的酸味。

有一回我看她熬汤 ,偷偷学了点 ,了局自己回家做出来齐全不合味——缺的就是那个酸菜的魂灵!并且她家的辣子油也是自炸的 ,香得不能。你去的时辰记得让她多加点酸菜 ,归正不另表收费。

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避坑提醒:小路里还有家假冒的别进

不外我得提醒你 ,这瑞丰巷里头还有一家假冒的 ,地位在小路里头靠深一点的处所。他们也是卖幼锅米线 ,摊子搞得比孃孃还大 ,但味路差远了。汤底没啥味路 ,酸菜也是买来的那种 ,一吃就知晓是“冒牌货”。

认准孃孃的摊子有个标志——她的炉子是那种老式的黑煤炉 ,旁边还挂着一串红辣椒。你要是没看到这两个器材 ,连忙掉头走人 ,莫糜花钱。


总之 ,昆明大树营的孃孃就在瑞丰巷 ,下午五点以往来准能找到 ,记得认清标志别踩坑!

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