宿州品茶没要乱逛啵，品茶讲究的是个“品”字

关注

诶，我跟你讲啵，宿州品茶可不是随随便便的事

最近听我邻居摆龙门阵，说他克宿州品茶，吃过几家店，感受么样都差池味。我就笑他啵，宿州品茶没恁子简单，你得晓得门道才行。我年轻子那凯也蛮迷这品茶的事，随处寻味，最后才摸到点门槛。这品茶呀，看着是品茗，其实讲究可多了。

照我看来啵，宿州品茶的“品”字，才是精髓。你光克品茗，没得用心去品，那就白搭了。讲起来，品茶这事就跟我们桂林的油茶有点像，外貌上是喝，实际上是跟人唠嗑、交朋友、品人生。宿州品茶有点像在巷子里头走路，慢慢走才华看到巷子深处的好工具。

我跟你讲啵，有些人克宿州品茶，看到哪家店大、装修气派，就往哪子钻，结果呢？味道淡得跟白开水一样。真正的好品茶店，反而藏在一些不起眼的地方。一口茶汤下肚，你能品到茶的香气、回甘，那才是有手艺的。

偷偷告诉你啵，宿州品茶的诀窍是“三慢”：慢选茶、慢品味、慢聊天。选茶的时候嘛，不要看价钱贵，得看茶叶的色泽和香味。品茶的时候，不要急着喝，要先闻味，再小口尝。至于聊天嘛，品茗最怕没得话题，跟老板或者茶友唠嗑，才华品出茶的真味。

宿州品茶另有个门道——配茶点。你晓得啵，茶点其实比茶还重要。好的茶点能陪衬茶的味道，像我们桂林的米粉配卤菜一样，绝对不可少。我以前克过一家老店，那老板配的是手工绿豆糕，茶一入口，搭配糕点的甜味，整个人感受都轻松了。

我再举个例子啵，那凯我带我仔克品茶，老板给我们配的是炒花生米，恰好配那碗浓厚的红茶，简直是绝了。照我看啵，选茶点的要害是一个字：搭。茶点和茶味对上了，那才叫品茶的享受。

我跟你讲啵，一般情况下咯，下午三点到五点是最合适的。这个时候人不太多，茶店的老板闲得住，有时间跟你聊几句，你也能慢慢品。更子就对了，品茶嘛，得慢慢来。