诶，我跟你讲啵，上回我带我表弟克驻马店品茶，他一开始还以为是驻马店那凯来的茶叶店呢，搞笑吧？我说你这脑筋绕得像溶江桥头的车流，基础不是恁子回事 。驻马店品茶，是我们桂林老街头的一个“宝藏牌子”，晓得没？
驻马店品茶这个地方嘛，不是什么大门脸的茶�，也不是啥高等地方，它就是个不起眼的小摊子，藏在巷子里头 。你若是没得熟人带，第一次去预计要绕两圈，才找获得门 。你讲是不是咯，我们桂林好多好工具，都藏在巷子深处，像吃螺蛳粉的那种老摊子一样，没得点门道，真难找到 。
驻马店品茶的“门道”，你晓得几多？
这个嘛，驻马店品茶，其实不是光品茗那么简单，它是有一套流程的，讲究得很 。你要晓得，桂林人品茗，不像北方人爱喝那种大碗茶，我们追求的是精致和慢节奏，讲究的就一个“品”字 。
驻马店品茶的第一步，就是“打茶” 。他们的茶叶不是随便抓一把泡的，要用特定的桂林外地茶，好比什么毛尖啦、白毫啦，这些茶叶要提前炒过，还得是头春的新茶，味道才够鲜 。然后嘛，茶水不可是一般自来水，最好是龙隐岩的山泉水，那种水泡茶出来，茶味才“走” 。
第二步啵，这个叫“温壶” 。他们用的壶是外地的紫砂壶，或者陶壶，先用热水冲一遍壶，让茶壶热起来，再放茶叶进克 。这一步，许多外地人来品茗都不晓得，还以为是多余的办法 。其实啵，这“温壶”是为了让茶的香味能更好地散发出来 。
偷偷告诉你：喝驻马店的茶，第一泡茶水是不可喝的 。这个叫“洗茶”，要把茶叶的外貌清理一下，同时叫醒茶叶的香味 。真正好喝的是第二泡，那个时候茶味刚恰好，既不浓也不淡 。
老桂林的“驻马店故事”
讲起驻马店品茶，我还记得我爷爷年轻子那凯，他说驻马店这个名字，是因为以前有一个河南驻马店的老茶商，跑到桂林来开了个茶摊，厥后慢慢地就成了这片巷子的名字 。那时候的人啵，早晨吃完米粉，喜欢到这个茶摊子坐一坐，喝两杯茶，聊一天的趣事 。你想想，那种日子，简单又舒服，是没是咯？
不过现在驻马店品茶，早就不止是品茗聊古这么简单了，它还成了一个“社交场合” 。你坐下来的那一刻，旁边的人可能就跟你聊起来了，聊茶叶，聊桂林的天气，甚至聊隔邻谁家小孩考上了哪子学校 。你晓得嘛，这种气氛，才是桂林人真正的生活味道 。
驻马店品茶的“终极秘诀”
照我看来啵，驻马店品茶的精髓，不可是茶的味道好，更重要的，是茶摊子上那种人情味 。你去那里品茗，别光闷着头喝，要跟旁边的茶友聊两句，不管是聊茶叶，照旧聊桂林哪家米粉最好吃，都能让你觉得，这茶喝得值 。
再给你个小提示：驻马店品茶的摊子，最好下午三点以后去，那时候茶叶泡开得刚恰好，太阳也不毒，坐在巷子里品茗，吹吹风，才有那种“恰到利益”的感受 。
那么问题来了啵
你可能想问：驻马店品茶有啥特别的茶点搭配吗？
照我的经验嘛，最搭的就是桂林的“米粉干捞粉”！你一边喝着清香的茶，一边吃几口干捞粉，那种茶和粉的结合，真是绝了！你无妨试试，试过就晓得我讲的是没是咯 。
标签：驻马店品茶、桂林巷子、茶叶讲究、人情味、桂林故事
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