喔跟你讲啵 ，现在桂林柳州这边的快餐做得飞快 ，蛮多人都讲“800元1小时做完付款快餐” ，听起来像蛮爽神的生意对吧。但你晓得没 ，这里面有些猫腻。要搞清楚 ，究竟值不置魅这个价 ，得看背后更子操作。来 ，咱们仔细扯扯这个板路。
快餐行业的速度秘密
1小时究竟能做什么快餐 ？
你讲1小时 ，喔估堆啊 ，像桂林米粉加柳州螺蛳粉这种 ，1小时搞定是没问题的。究竟米粉店老板每天都在“抢时间” ，锅里螺蛳汤就不绝滚 ，粉也提前泡好 ，切菜打卤子这些全是流水线操作。
但要是你讲那种炒菜快餐 ，好比打包盒饭那种 ，1小时搞定800块的单 ，这就得看人手够不敷、设备是不是好用。像柳州那边有些做快餐的老板会用电磁炉和高压锅 ，速度是快 ，但味道就打个折扣了。
快餐价格为什么差别这么大 ？
更子啵 ，800元1小时这种快餐 ，价格蛮高 ，许多人一听就觉得贵。喔跟你讲 ，价格高可能是因为人家做的是商务快餐 ，专门给公司开会、团队聚餐用的 ，讲究卫生、包装好、菜品富厚。
但如果纯粹是街边小摊的盒饭 ，三菜一汤那种 ，一般就10块、20块一份 ，别讲800块 ，整天卖都达不到那个价。你发明没 ，这些快餐的层次区别 ，决定了它的价格空间。
实用小贴士：如果是商务场合的快餐 ，建议提前一天预订。这样商家有时间准备 ，效果更好。
快餐速度的背后 ，能不可包管质量 ？
快烦懑和洽欠好 ，能不可两全 ？
喔跟你实话实讲 ，速度和质量有时候是对着干的。像桂林米粉这种 ，米粉是早上泡好的 ，卤子也是提前熬的 ，速度快但味道稳定。
但要是讲炒菜快餐 ，1小时里赶着做那么多菜 ，菜火候可能没得那么到位 ，尤其是青菜容易炒老 ，肉类容易炒腥。你讲是不是嘛 ，掉你公龟！
怎么看快餐速度值不置魅这个价 ？
我们无妨看看 ，800元1小时做完的快餐是否提供了配套效劳。好比送餐是否准时、菜品是否富厚、包装是否精致 ，这些都能影响它值不值。
如果你是开会用的快餐 ，要求高 ，讲未必真的要花这个钱。但如果只是日常吃 ，那10块20块的盒饭就蛮够了 ，不必硬撑。
那究竟要更子选才没踩坑 ？
这么跟你讲啵 ，如果是商务快餐 ，看重速度和效劳 ，选这种800元的快餐是可以的；但如果是个人日常吃 ，肯定是街边盒饭更划算些。
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