ag和记

来源:日孕妇,作者: ,:

哎呀,我跟你讲啵,最近我才晓得长沙岳麓区有个品茶海选事情室,蛮多人都在讨论。你讲是不是咯?这名字听起就带点神秘感,搞得像王城巷子里的老茶�一样,走进去还不知道会碰到啥子人和事。

其实许多人听到这个名字哈,第一反应可能是:“哎呀,是不是个新开的啥子文艺地方?”但我跟你说啵,别看名字文艺得很,里面门道多着咧,随便走进去,可没得那么简单的哦。

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品茶不可是品茗,讲究多得像漓江边的山

这个长沙岳麓区品茶海选事情室,照我看来啵,名字虽然洋气,里面的规则和讲究照旧蛮古板的。你晓得啵,这种地方其实不可是品茗的地方,它更像个“人情味儿”的交流场。你进去坐一坐,茶喝得好欠好是次要的,要害是你要明白和人打交道。

我记得以前带朋友克一回,刚进去效劳员就问:“老师,您是头回来吧?”你看这话说得多讲究,既热情又不显得冒昧。然后人家会凭据你当天的心情、口味,给你推荐茶叶。茶倒下去,那是一杯一杯来,不是像咱们平时在家里一大壶泡起的。

偷偷告诉你啵,如果你是第一次去这种地方,记得莫要太急着点最贵的茶,反而是中档价位的茶更能喝出它的“真味”。有些贵的茶,就像龙脊山上的稻谷,名气大,但纷歧定适合每个人。

人多的地方,故事才多

长沙岳麓区的这类品茶事情室啊,除了茶好喝,另有一个特点就是:人多,热闹。你看那些老茶客,三五成群坐在一块儿,品茗的同时,嘴巴就没停过。有些人讲古仔,有些人聊生意,另有些人甚至在那儿比拼品茶的功夫。

我那次就碰到一个老长沙的老师傅,他一边品茗一边讲,原来这品茶的“海选”里头,另有门道。啥子海选呢?其实就是通过不绝试茶,选出最适合差别场合喝的好茶来。这种“选茶”的规则,和我们桂林以前挑米粉的讲究有点像——米粉要看粗细、汤底要看火候,茶呢,就要看水温、耐泡水平和回甘的味道。

再告诉你一个门道啵,这里的老师傅讲,品茶的时候别急着吞下去,要让茶汤在嘴里“打个滚”,慢慢感受那个味道的条理变革。就像漓江的水,从上游到下游,味道会越来越柔和。

最后再摆两句

诶,你可能会问啵:“那我一个外地人,是不是欠美意思进这种事情室?”哎呀,莫怕!我跟你讲,这种地方就是来交流的,没得那么多规则。你进去了,随便点一壶茶,慢慢喝,听听旁边的人聊天,你就会觉得这个地方有意思。

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照我看来啵,要是你有一天到岳麓区玩,别惠顾着拍照发朋友圈,抽点时间坐下来,进这种品茶事情室感受下,可能你会发明纷歧样的乐趣。

你讲是不是咯?


标签:长沙岳麓区品茶事情室、品茗文化、老长沙的故事、品茶门道、桂林人的视角

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