诶,你晓得没?最近蛮多人来桂林,都晓得克江边品茗,喊这个叫“江都品茗”。其实,我跟你讲啵,这江都品茗是个“老讲究”,不是随便找个地方坐下就成。这个嘛,要喝得有味道,喝得巴适,是没是咯?
江都品茗,喝的是一份“老味道”
我年轻子那凯,江都品茗啵,还没像现在恁子着名。那凯我们品茗,就图一个“随意”,一壶茶,几个瓜子,坐起一下午。特别是那些老桂林人,最喜欢拉张小板凳,坐在江边树荫下面,吹吹江风,聊聊家常。我记得我爷爷讲啵,早年间江边品茗,更子像巷子里的油茶铺,有些地方照旧“老牌”的,茶叶都是自家炒的,那个香味,真的是抵得上一碗三品王的卤菜粉。
偷偷告诉你哦!江都品茗的茶叶最好选些桂林外地的,好比毛尖或者绿茶,泡的时候水温不可太高,七十到八十度最合适。这样泡出来的茶,才不会苦涩,还保存茶香。你讲是不是咯?
选地方,选得对才华喝得对
诶,对了!江都品茗的地方选得好欠好,直接影响你品茗的感受。像有些游客,随便克个小摊子坐下,喝起来没得啥子味道,那个就差池了。一般情况下啵,老桂林都会选江边一些“老摊子”,特别是漓江边靠近象鼻山那凯,或者解放桥四周的。那些地方的茶摊老板,都是做了几十年的,晓得怎么泡出一壶好茶来。
另有嘛,有些地方虽然景物好,但人太多了,那个就没得“品茗的味道”了。你想嘛,品茗子就是图个清静,吹吹江风,听听水声,这样才华真正松开。像我上回带我仔克解放桥底下,那个地方人未几,茶摊老板泡的茶特别香,我仔都讲“爸爸,这才是桂林的味道”。你讲是不是咯?
一个小故事,想起就纪念
(口语体)那凯(天)我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的江边茶摊,里头坐起几个老人家在下棋,那个茶香飘出来,真滴是香完了。我坐下点了一壶毛尖,一边喝,一边听老人家讲古仔,那凯讲到解放桥修建的事,我才晓得原来桥底下以前是老茶摊的集中地,难怪现在另有那么多老人家克那里品茗。那个味道,真滴是纪念得很。
你可能还想问:江都品茗有没得时间讲究?
我跟你讲啵,品茗这个事,时间嘛,一般早上或者下午最巴适。早上嘛,江边人少,空气清新,那个时候的茶喝起来最舒服。下午嘛,太阳不毒,江风吹着刚恰好。晚上就不太讲究了,漓江边灯光多,人也多,反而少了品茗的那个味道。你讲是不是咯?
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