ag和记

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诶,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候,路过一个巷子尾,看到有一家莆田品茶品茗的小铺。你晓得啵,这年头,品茶品茗这个事儿,蛮多人都搞得花里胡哨,没得点真正的门道。我跟你讲,莆田品茶品茗这个事,讲究还蛮多,不是随便克喝一碗就当是懂了。好险啵,你今天来问我,我正好给你摆一摆这个板路。

莆田品茶品茗,讲究的是“慢品”

这个嘛,你克喝莆田品茶,第一件事就是要明白慢来。莆田品茶品茗的茶,跟我们桂林的油茶纷歧样。油茶是讲个热闹,边喝边吹捧,顺便吃点炸米;莆田品茶品茗呢,讲究的是平静,是慢慢品味那个茶香。更子就对了,你得坐下来,听他们老板讲茶的来历,感受茶具的摆放,闻一闻茶香,才晓得啥叫品茶品茗。

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偷偷告诉你:莆田品茶品茗里头有一种茶叫“白芽奇兰”,味道很特别,带点兰花香。这个茶你喝第一口可能觉得没啥子特别,但第二口第三口,那个香气慢慢就出来了。讲真,蛮有意思的。

莆田品茶品茗的“规则”,你晓得啵?

诶,对了!我跟你讲啵,莆田品茶品茗另有些规则,是你第一次克可能搞不清楚的。好比说,泡茶的水温要控制好,太热了会毁了茶味,太冷了又没得那个香。另有,品茗的时候,你不可大口大口地喝,得小口小口地抿。为啥子啵?因为这样才华把茶的条理慢慢喝出来。这就像我们桂林人吃米粉,得慢慢挑着吃,才华感受到油水和粉的融合,是没是咯?

再告诉你一个小门道:莆田品茶品茗的老板通常会问你喜欢啥子茶,你可以直接讲自己的口味,好比喜欢甜一点照旧清一点,他们会凭据你的口味来推荐。这个效劳,蛮贴心。

你可能要问:喝莆田品茶品茗,有没有啥子适合搭配的吃的?

诶,这个嘛,我照我看来啵,喝莆田品茶品茗通常不必搭配啥重口味的吃的。一般情况下,弄点小甜点,好比桂花糕或者酥饼,更子就对了。因为茶自己的味道很细腻,搭配太重的工具,反而破坏了那个感受。

我跟你讲啵,莆田品茶品茗这个事,讲究的是一个“静”和“香”,你克体验一次,就晓得这个板路有多有意思了。

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