来源：去跑步英语，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，你晓得不？最近我带个老朋友克晋州茶�坐了个下午，哎哟，那感受就像回到了以前的老桂林！我跟你摆，晋州茶�这个地方哦，不是随便逛一圈就能懂的。外头人总觉得，咦，这不就是个品茗的地方嘛，没啥稀奇。没得咯！讲真，外地人晓得的门道多咧，茶香笼着的，可是老桂林的“精气神”啵。

晋州茶�的门道，讲究多得像解放桥下的水流

晋州茶�呀，这名字听起来就有点“雅”，但里头其实是“油茶�”跟“文化馆”结合的那种味道。你讲是没是？那凯我第一次克啵，还以为只是品茗的地方，结果一进去，哟，墙上挂的那些老照片、老物件，真是把人一下子拉回到上世纪。就像我爷爷以前摆的那些家伙什，看得人心头热乎乎。

但我跟你讲啵，晋州茶�最特别的地方，不是它的装修，而是它的“茶道”。这个地方的茶，绝对有讲究。你要是随便点一壶茶坐下喝，那你就亏大发了。你得问老板：“今天有啥子特别的茶？”老板一般都会推荐一款当天现泡的单丛茶，那个香味，简直像春天里桂林的油菜花田，扑鼻得很。

偷偷告诉你：晋州茶�的“茶道”有个小秘密——“三泡出味”。第一泡，清香扑面；第二泡，回甘生津；第三泡，茶韵悠长。你要慢慢品，别急着一口闷，品茗嘛，就像在桂林的巷子里发癫，慢慢走，慢慢看，才有味道。

老桂林的“味道”，藏在茶�的角落里

晋州茶�另有个不得了的地方，就是它的“人情味”。你如果坐得时间长了，就会发明，哎，旁边那些品茗的人聊的，都是老桂林的事。啥子巷子被改了，哪家餐馆的卤菜粉最好吃，甚至另有人摆以前抗战时候的故事。那感受，就像桂林的榕树下，几个人围着一个小板凳，扯板路扯到天黑。

我记得有一回，我坐在茶�里发癫，老板端过来一碟自制的桂花糕，说：“这是我妈教我做的，你尝哈啵。”哎呀，那一口下去，桂花香甜，糯米软糯，真是有点让我回到小时候，跟我奶奶在灶台边偷吃桂花蜜的日子。

有个冷知识送给你：晋州茶�的桂花糕，只有下午三点以后才会供应，并且数量有限。老板说，这是为了让人“坐得住”。你想啊，坐下来品茗，等着桂花糕，时间慢下来，日子也就有味道了。

茶�里头的“后手”问题，老桂林的回覆

你可能会问啵：“那晋州茶�究竟值不值得克？”我跟你讲，值！虽然值！但你要抱着“静下来”的心态去，不要赶时间，也不要想着拍几张照片就走。更子讲，晋州茶�的魅力，不是看得见的，而是“坐得出来”的。

标签：晋州茶�，老桂林，茶道，桂花糕，慢生活

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