诶，我跟你讲啵，最近我们桂林这边的「阜阳品茶」搞得蛮着名了，听说许多外地人都跑来找。你听这个名字，可能会以为就像去菜市场买瓶饮料恁子简单，其实啵，这里面的门道，哎哟，比王城的迷宫还绕得多。
你晓得啵，上回我表弟从外地回来，非要我带他克阜阳品茶，说是听朋友介绍的。结果咧，他才喝了两口就皱眉头，说“跟想象的纷歧样”。我就笑了，我跟他说，“你以为阜阳品茶是啥子 ？是饮料恁子喝着玩 ？这个工具，要慢慢品，慢慢悟，急不来。”
阜阳品茶，茶里头有故事
其实咧，「阜阳品茶」这个工具，最早也不是我们桂林人发明的。听老辈人讲，是从外地传过来的，但到了我们这边，就被改得很外地化了——桂林人嘛，喜欢加点自己的味道。你看我们桂林的油茶，里面的料多得像过年煮的八宝粥，阜阳品茶也是差未几的理路。
它最特别的地方，啵，就是每一家店的茶都有点纷歧样。有些是注重茶叶的香气，有些是讲究泡茶的水，有些咧，还会加点特别的桂花蜜，把茶弄得又香又甜。总之啵，喝阜阳品茶，真的是喝一家，换一种味道。
偷偷告诉你啵，喝阜阳品茶有个诀窍：第一次去，别急着点最贵的，也别只听店家推荐。你可以先问问，“有没有外地人平时喝的那种 ？”这种茶，往往才是这家店的灵魂。
茶不可是茶，照旧个“场子”
再跟你讲讲，阜阳品茶这个“品”字啊，真不是随便写来玩的。这个“品”，不可是品茶味，还要品情况、品人情。你看那些真正懂品茶的老桂林，去一家店，茶还没上桌，先要看看这店的安排、老板的气质，另有旁边坐的客人——这些工具，合不对他们的胃口，才决定这茶喝得舒不舒服。
好比咧，有些店装潢得很精致，适合年轻人拍照打卡 ；有些咧，桌椅都旧得快散架了，但坐着品茗的全是外地的老头老太太，那种地方，茶味反而最隧道。我以前有个朋友，就专爱跑这种“破旧”的茶�，说是喝的不可是茶，另有那种老桂林的感受。
有一次我去一家不起眼的小店，老板是个七十多岁的老头，他泡的茶，水温、时间都拿捏得恰到利益。他跟我说，“泡茶就像做人，急不得，慢慢来才有味道。”真是老道啵！
结尾唠两句，留点想头
好咯，今天的板路就摆到这里。你可能会问啵，“那凯去阜阳品茶，有没有啥子特别的规则 ？”
我的回覆啵：规则未几，但有一点要记着——品茗是慢活，别急，别催，坐下来，慢慢品，茶和人情味都会自然出来。更子就对了。
标签：阜阳品茶、桂林茶�、品茗讲究、老桂林的味道、外地人推荐
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