ag和记

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喔跟你讲啵,桂林这个地方,别看景点多得卵都记不住,真要吃点好玩意,照旧得靠外地人领路。尤其是那些不起眼的小巷子,里头的工具才叫一个叼杠。前几天我到桂林火车北站效劳,一出站就闻到一股香到魂都飞的味儿,忍不住就钻到劈面的小巷子里去探了个究竟。更子嘛,这地方,卵是的不得了!

小巷子里的美食江湖

讲到桂林火车北站劈面的小巷子,卵用都不必讲,最着名的就是那些摊摊档档的小吃。那个米粉摊,哟,排队排得头都转晕了,光是闻到那个卤水味,口水就甩三斤!另有那个炸小酥肉摊子,咯吱咯吱的声音,听得我肚子都翻筋斗。更子卵搞法,吃了这家还想那家,感受胃口只有巴掌大,基础吃不过来!

你晓得没,那个烤串摊,老板是个醒橄榄,专门弄点新鲜花头?炯π娜龅憷苯访,麻到你卵火烫,咬一口,那个油水,咻一下就流嘴边A碛姓ǘ垢,卵嫩,外酥里嫩,蘸点秘制的酱,爽到卵都跌!

巷子深处的“老字号”

不过咧,讲到这条小巷子,最经典的照旧那个藏在巷尾的螺蛳粉铺子。老板娘是个唧喳虫,嘴巴快得卵像机关枪,但手艺确实叼杠。她家的螺蛳粉,酸笋味道冲到鼻子都麻直,粉条滑得像条泥鳅,卤水浓到每口都像在吃金子。喔跟你讲啵,真是吃了会上瘾!

醒龙点:克这家店最好下午三点钟左右,没然卵挤人,搞卵没见!

夜晚的小巷子,别有一番风姿

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更子卵搞法,白天吃归吃,晚上这条小巷子又是另一番热闹。那些小摊老板,搞浓水的也有,三脚猫的也有,但有几家烧烤摊确实得卵。尤其是那个卖糖油粑粑的老婆婆,年纪大得都快成化石了,但她那手艺,卵是的,粑粑炸得外焦里糯,甜得心都化了。

巷子口另有个卖烤冷面的小伙子,别看他年纪轻轻,手艺不输那些老江湖。他的冷面加了牛肉和鸡蛋,一口下去咧,酸甜辣齐活了,吃得人直冒汗。丢那星,这小巷子真是藏龙卧虎,走一圈都不想出来。

小巷子的“江湖规则”

不过你晓得没,桂林火车北站劈面这条小巷子也有点讲究。好比有些摊子是只做熟客生意的,第一次去要是没个外地朋友带着,可能被当成“闷头鸡”,看你像不懂行情的外地人,给你搞个“扒烂船”的价格。但只要你多去频频,跟老板混熟了,包你吃得又好又划算。

实用提醒:记着,讲价要有技巧,别一来就“鬼打你”的样子,慢慢聊,老板自然给你好价。

那究竟桂林火车北站劈面小巷子值不值得去?我跟你讲,卵是的!不管是吃的照旧那股烟火气,都能让你真正感受到桂林的味道。你就记着一点,克巷子里吃工具,胃和心都会被塞得满满当当,绝对不虚此行!

桂林火车北站, 小巷子美食, 外地小吃, 螺蛳粉, 桂林夜市

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