喔我问你啵 ，平时肚子饿得七黑八黑的时候 ，你会找哪凯去吃点工具？是去啃个卤味鸭脚 ，照旧克来碗热辣辣的粉？最近啊 ，有个东东在桂柳火得卵猛 ，就是“小巷子拉面”。这工具究竟有啥味道 ，搞到各人都讲卵好吃？今天就给你掰扯掰扯。
小巷子拉面 ，哪里来的骚操作？
讲到“小巷子拉面” ，这东东卵火烫的原因嘛 ，主要是它的做法和味道 ，真的搞得人回味无穷。一般我们吃的拉面 ，不就一锅汤加点面 ，顶多再丢几片牛肉 ，没啥花头。但小巷子拉面纷歧样 ，它的汤头是用牛骨熬的 ，熬得卵浓 ，香味扑鼻 ，吃上一口 ，简直爽到卵都跌！
更子牛骨汤还不算 ，面条也是手工现拉的 ，筋道得卵直。再加上那几片酱牛肉 ，切得薄薄的 ，放嘴里一咬 ，卵嫩！另有那自制的辣椒油 ，香得你鼻子都颠起来 ，讲真的 ，吃一口你就懂什么叫“灵魂在跳舞”。
小巷子在哪拐 ，点菜有讲究啵？
丢那星 ，讲到这里差点没记得告诉你 ，这小巷子拉面一般藏在那种不起眼的角落里 ，真的是“三脚猫”才找获得。像桂林的解放桥四周 ，柳州的窑埠古镇旁边 ，都有几家卵火的店。及早去 ，没然卵挤人 ，搞卵没见！
点菜呢 ，记着几个必点的花头：招牌牛骨汤拉面肯定要来一碗 ，外加一份秘制牛肉和卤蛋。辣椒油一定要自己加 ，别搞卵多 ，一点点就够了 ，不然辣得你直喊“鬼打你”。
醒龙点：点牛骨汤拉面的时候 ，记得问老板要多加点香菜 ，卵香！
拉面背后的故事 ，你晓得没？
喔跟你讲啵 ，这小巷子拉面可不是突然冒出来的 ，它其实有点历史了。听说是从甘肃那边传过来的 ，但到了桂柳嘛 ，那就变了味 ，搞得更适合这边人的口味。像牛骨汤 ，原本是清汤 ，但外地人爱重口味 ，老板就加了辣椒和中草药 ，搞得卵是的！
另有那面条 ，原本是细长的 ，但桂柳人讲究吃得过瘾 ，老板就把面条拉得粗一点 ，吃起来更有嚼劲�？梢运� ，这小巷子拉面就是一碗“外地化”的美食 ，吃了让人感应卵亲切。
“那究竟要更子选才没踩坑？” 卵用都没！你就记着一点：人多的地方 ，味道差不了。找那种人排到七黑八黑的店 ，准没错！
小巷子拉面, 桂柳美食, 牛骨汤拉面, 外地化美食, 美食攻略
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