诶 ，我跟你讲啵 ，泉州水蔡街那个100元小巷子咯 ，最近让我想起好多事情 。你可能会问我 ，“哎呀 ，这个巷子究竟是啥子地方？有啥子好讲的？”我跟你讲 ，外貌看起来嘛 ，就是一条巷子 ，晚上另有些小摊小店 ，没起眼 。但仔细看 ，这里面的工具可有点讲究哦！
泉州水蔡街的“巷子秘密” ，你晓得啵？
这个巷子 ，营业时间嘛 ，一般是晚上七点到子夜十二点左右 ，这个是比较纪律的 。不晓得的外地人哈 ，白天跑过来找 ，肯定是空空如也 ，连人都少得很 ，恁子就浪费时间了啵 。不过 ，晚上克嘛 ，咯巷子就热闹起来了 ，灯光一开 ，摊子摆起 ，烟火味十足 ，像我们桂林的夜市一样 。
至于为啥叫“100元小巷子”呢？嘿嘿 ，这个说法嘛 ，说得有点玄乎 。早些年头 ，里面有些摊子卖的工具 ，价钱都差未几是100元上下 ，吃的、喝的、玩的 ，啥都有 。现在嘛 ，物价涨了 ，100元可能吃不了啥 ，但那个名字就留起了 。
夜市巷子的“门道” ，莫乱挑
我跟你讲 ，一个巷子里头喂 ，有好工具 ，也有坑人的 。泉州水蔡街呢 ，最有名的照旧晚上那些小摊 ，好比说那种海鲜烧烤摊 ，或者卖泉州特产的小吃摊 ，味道是不错的 。但你要明白挑哦 ，不然咯 ，可能被人宰啵 。
偷偷告诉你：挑摊子啵 ，看人气最重要 。哪凯摊子坐起人多 ，老板忙得团团转的 ，味道一般都不会差 。另外 ，海鲜烧烤嘛 ，一定问清楚价钱 ，按斤卖的工具容易被“做手脚” 。
另有咯 ，巷子里头有时会有些卖小玩意的小摊 ，好比手工艺品、古早味的泉州陶瓷啥的 。这个嘛 ，要眼光好 。假的工具多得很 ，买之前可以问问老板 ，盘盘货 。照我看来啵 ，这里买吃的比买玩的更划算 。
泉州水蔡街的“老故事” ，听起蛮有意思
我小时候听我爷爷讲过 ，这条巷子以前其实不是小摊子的地方 ，是个旧货市场 ，专卖一些老物件的 。那个时候嘛 ，还没那么热闹 ，只有外地人晓得来淘点工具 。厥后不知道啥子原因 ，巷子慢慢开始搞起夜市了 ，烧烤摊、小吃摊一摆 ，人气慢慢就旺起来了 。
（口语体）那凯我年轻子的时候 ，第一次克泉州水蔡街 ，照旧跟几个朋友发癫去的 。那个时候嘛 ，巷子头摆起一堆摊子 ，灯光昏昏的 ，老板们喊得蛮响 ，什么“来来来 ，吃烧烤”、“新鲜的海鲜哦” 。我记得我买了一碗泉州的“土笋冻” ，那个口感像果冻一样 ，蛮新奇的 。吃完还跑去买了个小陶瓷壶 ，厥后一直放家里头当摆件 。
现在克看嘛 ，那种味道另有 ，老桂林人会觉得这地方蛮有意思 ，虽然不是我们桂林的特产 ，但那个烟火气照旧有点像我们这边的工具 。
你可能会问：白天能不可克泉州水蔡街？
我跟你讲 ，白天嘛 ，没啥看头 。这个巷子就是为了晚上摆摊的 ，白天克的话 ，顶多看看巷子里的建筑 。但要是真想体验泉州的味道 ，晚上来才是正道啵 。
标签：泉州水蔡街、夜市巷子、桂林夜市文化、烟火味、老桂林视角
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