ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,讲起金牛鸡窝这个地方 ,怕是许多人觉得就只是个普通的老巷子。其实咯 ,这里头的门道多得很咧!前两天我带老同学克转了一圈 ,他们都讲:"哎哟 ,原来另有这种好地方!"

这个嘛 ,要是你没得个熟门熟路的人带着 ,可能真就像只无头苍蝇一样乱窜 ,啥子都没得晓得。今天咯 ,我就跟你摆一摆 ,金牛鸡窝里最着名的三个地方 ,个个都有故事 ,有讲究 ,听完你再克 ,包准不白跑一趟!

第一站:鸡窝口的“百年卤粉摊”

你晓得不 ,鸡窝口那里有个卤粉摊 ,传下来了好几十年了 ,真是老桂林的味道。那个摊子看起来不起眼 ,油光锃亮的锅子 ,一个老伯伯戴着凉帽 ,天天守在那里卖粉。

我小时候跟爷爷克吃过 ,他讲这个摊子是从解放前就有了 ,最早是挑着担子卖的 ,厥后才牢固在巷子口。最经典的就是他家的卤水 ,那个味道我跟你讲 ,香得让你子夜都能记得住。

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偷偷告诉你啵 ,这个摊子的粉最好吃的时间是早上九点前 ,那个时候卤水刚刚煮好 ,最鲜!你要晚克 ,味道就稍微差一点了。

第二站:巷子里的“油茶棋局”

诶 ,对了 ,我跟你讲 ,有一回我吃完粉 ,想发会癫 ,就往巷子里头走。没曾想走到巷子尾 ,发明一家门脸小小的油茶店 ,里头坐起几个老人家在下棋 ,那个油茶的香味飘出来 ,真滴是香完了!

这个地方咯 ,没有名字 ,墙上挂着几幅老照片 ,店主是个阿婆 ,手脚麻利得很。她家的油茶特别讲究 ,先是茶叶和花生炒香 ,再加上秘制的酱料 ,喝一口那个味道 ,辣得你舌头直跳 ,但又忍不住继续喝。

老桂林的规则啵 ,喝油茶不可自己一个人喝 ,要和朋友一起 ,边喝边聊 ,才有味道。你一个人坐那里喝 ,阿婆还会问你:“好险没得朋友咯?”哈哈!

第三站:最深处的“百年老宅”

金牛鸡窝的巷子越往里头走越窄 ,绕来绕去像王城里头的路一样。到最深的地方 ,有一座百年老宅 ,门口还挂着个牌子 ,写着“李家祠堂”。

这个地方咯 ,许多人都不知道 ,但它可是桂林历史的见证。以前桂林大户人家都喜欢修这种祠堂 ,用来祭祖。李家祠堂生存得还算好 ,墙上的雕花、木梁上的镌刻 ,都是手工做的 ,走进去就像穿越回了以前。

不过啵 ,那地方现在有点冷清 ,许多人怕“阴气重”不敢克。我照我看来啵 ,这种地方反而最有味道 ,静下心来慢慢看 ,才华感受到老桂林的秘闻。

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后手问题:那凯 ,要是没时间逛完咋整咯?

哦 ,这个嘛 ,照我看来啵 ,时间紧的话 ,先克吃粉 ,然后喝油茶 ,最后看祠堂拍几张照片 ,基本上就算到此一游了。记着咯 ,早上九点前一定要到粉摊 ,那是一天的亮点啵!

标签:#金牛鸡窝 #老桂林 #卤粉 #油茶 #百年老宅

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