诶 ，我跟你讲啵 ，前两天我一个表弟啊 ，从上�；乩� ，说起他那凯去的「上海魔都外卖高端事情室」 ，讲得蛮玄乎。我听了半天 ，脑壳都有点晕 ，厥后才搞明白 ，哎哟 ，这地方还真不是随便哪个人克得起的咯！
你晓得吧 ，现在那些年轻子 ，特别爱搞些啥子“高端”噱头。外卖咧 ，咱桂林人讲究的是快、热、抵吃 ，这「上海魔都外卖高端事情室」听着就有点玄。表弟跟我说 ，他去的那家店 ，光是门脸就像个艺术展 ，一进门另有啥子香氛喷雾 ，搞得像进了五星级酒店。我听到这就笑了嘛 ，心想 ，这不是搞形式主义咯？
门道一：高端事情室 ，哪里高端？
讲真 ，照我看来啵 ，这种所谓“高端外卖事情室” ，更多是个噱头咯。它讲究的是“定制效劳”和“精致体验”。你去点外卖 ，不是直接选菜单的 ，而是要跟那凯的厨师聊一下你的口味喜好 ，甚至还要填一张问卷。搞得像你进了人民医院挂号一样正规。
不过咧 ，表弟说他们那凯的菜 ，确实有两把刷子。食材都是从各地空运来的 ，光是桂鱼就分了三种层次 ，你选最贵的那种 ，还能指定要阳朔那边的鱼塘养的。我听完啵 ，觉得这有点像咱桂林的那些老字号油茶店 ，虽然不起眼 ，但调料和米粉都是讲究到骨头里的咯。
偷偷告诉你啵 ，表弟说他那凯点了一份所谓的“魔都秘制卤味” ，花了他两百块 ，结果一吃 ，味道像极了咱桂林的卤菜粉的卤水。不过嘛 ，他说 ，那里的摆盘确实蛮艺术的 ，连个葱花都摆成了个造型。
门道二：体验是买的 ，味道是影象
不过话说回来啵 ，这种地方也不是全无可取之处。表弟说 ，他们那凯的效劳员都经过专业培训 ，端菜都要用特制托盘 ，还得讲一段“菜品故事” ，听得他都欠美意思狼吞虎咽。我一听就笑了 ，跟他说 ，咱桂林人吃工具 ，讲究的是快活和实在 ，哪像他们那么讲形式。
不过嗦 ，我也晓得 ，年轻子喜欢这种“新鲜感” ，觉得吃的不可是味道 ，另有体验 ，就像咱桂林人去叠彩山下头喝碗豆腐脑 ，吃的不可是豆腐脑自己 ，另有那种街边的烟火气。你讲是没是咯？
老桂林的经验：如果真想试试这种“高端外卖” ，一定要提前问清楚 ，哪些菜是当天做的 ，哪些是“加工好再加热”的。食材再贵 ，也得新鲜才对味 ，这点和咱吃米粉一个原理。
尾巴：适合谁？值不值？
照我看来啵 ，「上海魔都外卖高端事情室」这种地方 ，适合那些有闲钱又爱尝鲜的人。你要是图个新鲜感 ，克体验一次也无妨；但要是想吃得实在点 ，照旧咱桂林的螺蛳粉和米粉更对胃口。究竟 ，味道是影象 ，体验嘛 ，只是个锦上添花。
诶 ，那你可能要问了：“这种高端外卖 ，以后会不会到桂林来？”
我觉得可能会啵 ，不过咱桂林人嘛 ，照旧看重性价比 ，真正能在咱这立住脚的 ，一定得有点外地味道才行。你说对差池？
标签：#上海魔都外卖高端事情室 #桂林人的味道 #外卖新潮流 #老桂林眼光 #高端与实在
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