哎呀 ，大连火车站那片的幼小路 ，那真是我从幼串到大的地儿！记得幼时辰 ，家里带我去火车站接人 ，接完就得去小路里吃碗热气腾腾的焖子或者来个煎饼果子。后来自己上班了 ，早晨赶火车 ，还得去那儿喝碗豆腐脑。这处所啊 ，固然说是老了点 ，但真有不少有滋有味的幼吃。今天就跟你唠唠 ，这大连火车站幼小路里的服法 ，咋找才对路！
找吃的 ，先摸清幼小路的路数
大连火车站周围的幼小路重要集中在南广场何处 ，尤其是靠近敦睦广场的方向。你到南广场后 ，往西边一看 ，有一条幼小路接装车站后巷” ，还佑装富强巷” ，这些地儿藏的都是老味儿。别看店面破破的 ，但吃的器材真不赖。
好比“老刘家炸串” ，就在富强巷里头 ，不起眼的幼摊 ，但是炸串那味路绝了。我最爱点他们家的“炸年糕”和“炸鱼丸” ，现炸现吃 ，表皮酥脆 ，里面软乎乎的 ，每串也就3块钱左右；褂幸患衣簟办俗印钡奶 ，地位稍微靠里点 ，问问路人都知路。这焖子是用锅贴铁板煎的 ，刷上蒜汁和辣酱 ，香得不能 ，6块钱能吃一大盘。
独家经验：想吃正宗的焖子 ，记得看摊主用的酱料和蒜汁是不是自己调的 ，那种现成瓶装的味路差一截。
功夫有讲求 ，别瞎赶
这些幼摊子的交易功夫可不是全天候的 ，尤其是早晨和晚上 ，才是他们最热烈的时辰。早晨 ，六点到九点半之间 ，好多上班族和赶火车的人城市来吃碗豆腐脑或者拿个煎饼果子。说到豆腐脑 ，“弘愿家豆腐脑”是个好去向 ，地位就在“车站后巷”靠近巷口的处所。他们家的豆腐脑有咸口和甜口两种 ，咸口的加了咸菜丁和香葱 ，才5块钱一碗。
晚上嘛 ，七点到十一点是宵夜功夫 ，幼摊子更是全出来了。尤其是炸串和炒饭的摊位 ，险些水泄不通。要说炒饭 ，我推荐“老李炒饭” ，就在车站后巷中段 ，这家炒饭用的是大火爆炒 ，火候到位 ，尤其是加的香肠出格香 ，15块钱一大份 ，绝对管鼓。
独家经验：晚上去吃摊时 ，尽量早点去。太晚了有些摊子食材卖光了 ，出格是炸串里的大虾和鱿鱼 ，晚了就抢不上。
避坑要把稳 ，别让钱包“瘦”了
火车站左近人多 ，摊子也多 ，但不满是良心摊。碰上那种价值没标清的 ，或者不好心理让你看菜单的 ，最好绕着走。像有一次 ，我领个表地伴侣去吃 ，被一个摊子宰了 ，一碗通常面条竟然要25块！这在幼小路里 ，绝对是坑人的价值。
还有 ，看摊位是不是干净 ，这直接影响你拉不拉肚子。像“车站后巷”里有几家炸串摊 ，油都黑得发亮了 ，我试过一次 ，吃完胃不舒服 ，后来就不去了。通常来说 ，摊主穿得干净点 ，摊位整齐点的 ，安全系数更高。
独家经验：不熟悉的幼摊 ，先看有没有本地人列队 ，那种排长队的摊子 ，通常都靠谱。
总之啊 ，大连火车站幼小路里藏了不少好吃的 ，但你得会找、会挑 ，能力吃得舒心又实惠。记住迟早功夫段、看摊位干净水平 ，再注意价值标示 ，这几招准没错。
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