晋宁品茶没要乱逛啵，最好的茶在细节里头藏着

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哎呀，我跟你讲啵，最近蛮多人问我晋宁品茶哪子好玩，哪子有特色。说实在话，这个晋宁品茶呢，外貌看着简单，就泡个茶喝喝，细究起来哦，门道多得像桂林老巷子，转两圈你都未必认得回来！

前几天，有个外地朋友来找我，说想体验一下桂林的茶文化，特别是晋宁品茶。我陪他随便克了一家店，他喝了两口就说，“味道一般嘛，还不如我家那边的茶。”哎，这种话我听过太多次了。晓得为啥子吗？因为他基础没搞懂晋宁品茶的“精髓”！我嗣魅这工具哦，不可光靠嘴巴喝，你得用心去感受，更子就对了。

晋宁品茶的门道：茶，是品出来的

我跟你摆哈，这晋宁品茶它不可是品茗那么简单，讲究的是“品”。“品”这个字啊，三个口字，就像是三个人围坐在一张桌子边，慢慢地喝，慢慢地聊，那个气氛才是正儿八经的晋宁品茶。你一个人闷着喝几口，这个茶的味道啊，哪子会跑出来哟？

我年轻子那凯，常跟我爷爷克晋宁巷子里的茶�。那凯的茶�没现在这么花里胡哨，桌子椅子都是木头的，茶具也简单�？赡阆米钗说氖巧蹲硬�？是那股子“人气”。茶�里的人啊，有吹捧的，有专门听人“摆古（讲故事）”的，另有拿着算盘算账的老板，横竖热闹得很！

偷偷告诉你哦，晋宁品茶的“正确翻开方法”是先闻香，再入口，最后慢慢咽下去，感受那股茶气在喉咙里头回甘。更重要的是——和朋友一边品茗一边扯板路，茶的味道就会越喝越香！

晋宁品茶的讲究啊，细得很！从选茶叶到水温，再到泡茶的时间，哪个环节都马虎不得。你晓得不，这里的茶叶一般讲究用桂林外地的，好比龙胜的云雾茶，那个香气啊，清新又带点甘甜，喝一口就像是桂林的山风吹到嘴巴里头，真滴是舒服完了！

另有水哦，晋宁品茶的水最好是用山里的泉水，实在没得泉水，用桂林的漓江水也可以。为啥子？因为桂林的水原来就甜，泡出来的茶自然更好喝。水温呢，不可太高也不可太低，滚开了的水要稍微凉一凉再泡，这样茶叶的香气才会慢慢释放出来。

再教你一个小诀窍哈，泡茶的时候，第一泡水一定要“弃”，就是不喝，直接倒掉。这个叫“温润泡”，把茶叶的味道引发出来。第二泡才是精华，喝起来那叫一个香啵！

可能啵，你听完了会问：“那晋宁品茶究竟哪子最好？”照我看来啵，没得标准谜底。要害是看你自己喜欢啥子样的气氛。不过记着一点哈，晋宁品茶的精髓不在茶叶自己，而是在那种“慢生活”的体验里头。你觉得呢？

好了，今天板路摆到这。如果你下次想去晋宁品茶，可以找我，我再给你推荐两家有意思的老茶�！

标签：晋宁品茶、桂林茶文化、老桂林慢生活、茶�里的故事、品茗的讲究

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