诶 ，我跟你讲啵 ，最近呢 ，我听到好些人讲起这个“广州新茶嫩茶品茶论坛事情室” 。我就纳闷咯 ，这名字咋个起得恁子绕 ，简直像绕到西街巷子里面转不出来咁样 。你讲是没是？
不过嘛 ，这名字虽然听着洋气 ，实则蛮有意思 。我年轻子那凯 ，桂林没这些讲究 ，品茗就像吃油茶 ，随便一碗下肚就更子就对了 。现在啵 ，茶的讲究多了 ，尤其里面这个“嫩茶” ，我跟你讲 ，晓得点门路才喝得对味 。
“嫩茶”不是嫩嫩的茶叶 ，是一门“火候”功夫 。
许多人一听到“嫩茶”两个字 ，就以为是那种刚摘下来嫩绿的茶叶 ，实际啵 ，这里面有点误解 。嫩茶讲的是茶的泡法 ，要害是要控制水温、时间 ，泡出来清香味足 ，入口清甜 ，没得苦涩 。你泡得好欠好 ，喝上一口马上就晓得 。
照我看来啵 ，这跟桂林的油茶有点类似 。你看油茶 ，炒料的时候火候一过头 ，油就会焦 ，喝起来味道就走样 。嫩茶也是更子 ，火候不到位 ，泡出来的茶汤要么苦得像药 ，要么淡得像清水 ，完全没得那个精华在里面 。
偷偷告诉你啵 ，泡嫩茶的时候 ，水温控制在80度到90度之间最合适 ，时间一般不凌驾30秒 。特别是第一泡的茶汤 ，千万莫等太久 ，稍微出味就赶忙倒出来 ，这样才华坚持那个“嫩”字的精髓 。
事情室的“论坛” ，其实是个圈子 。
这个名字里头另有个“论坛” ，乍一听以为是网上扯板路的地方咯 ，其实啵 ，它是个线下的圈子 。专门品茗的那种资深老饕们 ，经�；峥耸虑槭依锿肪垡痪� ，摆点茶的板路 ，交流一些品茗的心得 。
我上回带我仔克了一次 ，发明里面的人蛮有趣的 。有些人不但能分得清每种茶的产地 ，还能讲出背后的故事 ，好比某种茶叶树是哪个山头种的 ，哪个季节采的 ，甚至连炒茶的师傅是哪祖传承的都晓得一清二楚 。你说厉害不厉害？
更子说吧 ，事情室里头有个老辈人 ，他讲茶的时候 ，随手一抓茶叶 ，闻一闻 ，马上能区分出这个茶的年份和质量 。那凯我就觉得 ，这才是真正的“茶道妙手” ，我跟他学了不少工具 。
留点想头：嫩茶究竟适合啥场合喝？
你可能要问啵 ，“嫩茶”适合啥子场合喝？我跟你讲啵 ，嫩茶是讲究细品的 ，适合在平静的地方慢慢喝 ，像桂林的茶�、家里头的阳台 ，或者事情室这种地方 。要是摆酒席、吃大餐 ，就莫选嫩茶咯 ，太清淡 ，压不住场 。
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《九江品茶海选事情室》
在《AI浪潮下新质生产力的“新赛道”与“新玩家”》圆桌对话环节 ，中国互动媒体工业联盟专家委员会委员、数字文化工业事情组组长包冉指出 ，具身智能机械人是连接逻辑世界和物理世界的最佳桥梁 ，有很强的刚需 ，只不过目前它还处于幼年态 。
《全国品茶嫩茶》
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《哈尔滨楼凤嫩茶》
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