ag和记

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诶,伙计,你晓得不?最近我看到好多年轻人,嘴巴里都在嚷嚷这个“全国品茶WX” 。讲得天花乱坠,似乎那里是啥子藏宝洞一样 。我跟你讲啵,茶这个工具唔系光喝得起就行的,要害是要明白品,晓得门道,不然就像吃粉不晓得放酸笋,少了一半味道,是没是咯?

这个嘛,今天我就跟你唠唠,讲点我晓得的“全国品茶WX”里面的板路 。唔乱哈,听我慢慢摆 。

这个“WX”,究竟是啥意思?

我跟你说啵,其实“全国品茶WX”这个名字啊,听起来像个大招牌,但里面门道可深咯 。你以为它就是个品茗的地方?唔对 。这个“WX”啊,我预计是取个谐音,给人一种文雅的感受,像啥子“文心”啊、“味香”啊,横竖读起来顺口,听着高端 。

不过呢,真正的“WX”点子,不是字面上的啥文心味香,而是让你感受“茶道的味”和“人情的香” 。茶是死的,人是活的嘛!真正的“全国品茶WX”,讲究的是情况、茶叶和效劳三合一,我以前跟一个老茶师傅学过,他说“品茗就像走步,三脚缺一脚都要跌跟头” 。你讲是没是?

唔随便喝,品茶有讲究

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我跟你说啵,品茗啊,特别是去这类“全国品茶WX”的地方,唔是随便坐下就行的 。你得懂点规则,晓得点讲究,不然人家一听,你就是个外行 。

偷偷告诉你哈,有时候你进茶�,莫急着点最贵的茶 。先看一看店里的摆设,听听伙计的介绍,再视察一下旁边老茶客点啥子 。一般来说,老茶客的选择,肯定比菜单上那些“营销款”要靠谱得多 。 相关图片

另有啊,茶叶下去泡第一泡唔要急着喝,俗称“洗茶” 。这个就有点像桂林人吃粉先挑酸笋,第一口不讲究,后面就没得那个味儿了 。第二泡、第三泡味道最正,你细细品,茶味从舌尖滑到喉咙,那个感受,才叫“有味” 。

讲个“老桂林”的小故事

(口语体)那凯我年轻子,跟老伙计克七星公园四周一间茶�,名字我都记不得了 。那家店门口挂起一个小牌子,写着“只招待懂茶的人” 。我进去一看,店里头就三张桌子,老板是个六十多岁的老头,坐在门口喝自己的茶,压根唔理人 。

我问他有啥子好茶,他抬头瞥了我一眼,慢悠悠地回了一句:“好茶唔在嘴巴里讲,喝了才晓得 。”我其时愣了一下,但厥后喝了他推荐的一泡“桂花红”,才晓得他那句话的意思 。那个茶香气扑鼻,回甘又绵长,喝完一口,整个人都觉得轻松 。这个经历,我到现在都记得 。

全国品茶WX,适合什么人去?

照我看来啵,这种地方啊,适合那些真正爱茶、愿意花时间去静静体会的人 。你要是只是图个新鲜,或者想去拍几张照片发朋友圈,那就有点浪费了 。

不过呢,如果你是个“茶痴”,喜欢研究茶的品种、产地、工艺,那“全国品茶WX”这种地方,绝对是你的乐园 。你可以跟老板聊茶文化,跟其他茶友交换心得,甚至还能学到不少泡茶的技巧 。总之,带着一颗“品”的心去,绝对不会空手而归 。


结尾的“后手”问题

朋友可能会问:“老表,那去这种地方,最基本的礼貌是啥子?”

我的谜底:“唔要催!”品茗讲究的是慢工出细活 。你催得急,老板反而会觉得你唔懂茶,端出来的工具也不会太用心 。再就是,品茗的时候少玩手机,多跟旁边人聊两句,搞欠好还能交个朋友啵~


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