诶,朋友,你晓得没?最近我听说咯,外地人蛮喜欢搞这个“广佛上门茶预约”,说是更子(这样)便当,直接预约师傅上门泡茶。我跟你讲啵,这个工具蛮有讲究的,不是你随便喊个人克你屋里头泡两壶就叫广佛上门茶预约哦。
这个嘛,其实在我们桂林,品茗原来就是一门学问。你讲是不是咯?像我们小时候,那凯(那时候)茶不是摆在超市里头买的,都是巷子里头那种老茶�,门面不咋起眼,但味道是有点工具的。我爷爷以前就说,品茗嘛,要喝出门道,喝出人情味。现在搞这个预约上门,看着便当,但要注意门道,别整成外头的那些“快餐茶”。我今天就掰开了揉碎讲讲。
广佛上门茶预约的“心眼子”,看得懂才叫会品茗
广佛上门茶预约这个工具,最紧要的,是要找对师傅。你晓得啵,现在外头有些人,挂个什么“茶艺师”的牌子,结果泡的茶连味都没泡出来。真正的好师傅,泡茶是带着故事的,就像我们桂林油茶,米粉里头的卤水,都是有讲究的。
偷偷告诉你啵:挑茶师傅嘛,你问他有没有自己带茶叶。如果他带的茶叶是那种听都没听过的名字,你就要小心了。真正懂茶的人,茶叶都是自己选的,像桂林这边的毛尖、铁观音这些,都是有口碑的工具。
另有咯,品茗的情况也是个门道。你家里头如果是乱七八糟的,泡出来的茶再好,味道也要打折扣。我以前听一个老茶客讲过,他说茶汤可以看人心,你弄得洁净整齐,茶师傅也更容易泡出好味道。像我们桂林人去巷子里头品茗,旁边要么是下棋的,要么是摆龙门阵的,那种气氛,才叫正宗的品茗。
品茗,喝的是人情味啵
诶,对了!另有一点蛮重要的,广佛上门茶预约嘛,不是只为了品茗。你讲是不是咯?其实品茗更重要的,是讲人情味。像我们桂林人,泡一壶茶,坐着扯板路,聊聊家常,才有滋味。上回我带我仔克一个朋友家,朋友找了个茶师傅上门,泡了两壶铁观音,那个师傅跟我们聊茶叶种的故事,我仔听得入迷,厥后还让我带他去茶园看呢。
所以我跟你讲啵,这种预约品茗的事嘛,别整得太商业化,更子就对了:泡茶、讲古、交朋友,这才是品茗的魂。
后手问题:广佛上门茶预约,怎么知道师傅是不是靠谱?
照我看来啵,你先看他带的茶叶,再看他泡的第一壶茶。如果第一壶茶泡出来没啥味道,那后面就不必浪费了。另有咯,真正靠谱的师傅,泡茶的时候会教你怎么闻茶香、看茶汤,这种细节,才是老手的标记。
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