ag和记
哎哟，讲起洪山广场鸡街，我啷个不知晓！昔时我还是个学生娃，周末没事就跟同学跑去那儿解馋，鸡爪子、鸭脖子、酸辣粉，搞得是不亦乐乎。后来广场整建，鸡街没得了踪影，问得人多了去了。今天，我这个在武汉混了几十年的老嘴刁，就给你把“洪山广场鸡街搬哪里去了」剽事儿说透。
鸡街搬去哪里？此刻重要分两块
鸡街不是真的“街”，而是幼吃摊荟萃地。洪山广场一建，原来的幼贩们散得差不多了，但他们跑不远，嗅觉活络的老门客都知晓，主力摊点此刻分成了两块：
- 光谷步行街：这边已经成了新一代幼吃天堂，老鸡街的几家牌号摊子好比“老胡鸡爪”和“二姐糍粑”都搬到这儿。地位就在光谷地下的美食街，挨着地铁2号线光谷广场站。
- 街路口夜市：靠近武汉大学，夜市摊从下午5点起头摆，老汉口的辣酱鸡翅、手撕鸭补剽些熟悉味路都能找到。就算不满是原班人马，味路也很靠近了。
我上个月刚去光谷步行街试了下那家“老胡鸡爪”，一份12块，味路跟之前洪山广场的险些如出一辙，还是那个卤味彻骨香，辣得人想喝两瓶啤酒。
价值和避坑：别被包装骗了
以前鸡街的摊子幼，价值也接地气，此刻搬到这些热点地段，未免涨了点。大体价值参考：
- 鸡爪、鸭补剽些卤味：10-15块一份，分量看着差不多。
- 酸辣粉、糍粑：8-12块，分量正常，味路还行。
- 烤串类：通常3-5块一串，跟夜市普遍价值差不多。
避坑法门：不要等闲被“网红推荐”几个字忽悠，有些幼摊为了蹭热度加了花哨包装，但味路远不如原来的。像熟卤味这衷祺材，讲求的是手艺和火候，不是包装纸上印的卡通鸡图案。
怎么找原来的味路？靠这两个技巧
若是你就是冲着洪山广场鸡街的老味路去的，那就要多费点心理。
- 认摊主：老摊主的手艺是跟人走的，味路好不好根基看这点。去光谷或者街路口，直接问“是不是以前洪山广场的”，通常他们城市厚道通知你。
- 看人气：吃幼吃摊子，随着本地人走准没错。顶峰期人最多的摊子，味路通常跑不了。
前两年我带表地伴侣去街路口夜市，先挑了个冷清摊点，了局味路寡得像白水鸡，后来换了个排长队的，咬一谈锋找回昔时的感触。所以，别怕列队，武汉人吃器材认的就是这个。
总结一句话，洪山广场鸡街的味路没丢，只是换了处所，光谷和街路口是你要去的地儿。认准老摊主，随着人气走，准没错！
关键词：洪山广场鸡街、武汉幼吃、光谷步行街、街路口夜视注武汉美食
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