ag和记
哎呀，讲到新会仁义市场幼巷，真是每次提起都让我想起第一次带表地伴侣去的囧事。那天我伴侣信誓旦旦说他能搞定，了局才走了两条小路就迷途，最后还被宰了个“游客价”。我呢，都是从幼在这片地头摸爬滚打的，关着眼都知晓哪家摊档油水最足。今天就跟你们好好摆一摆这个“神秘”的新会仁义市场幼巷。
入口在哪？不看牌号的话你真走不合
说起新会仁义市场幼巷的入口啊，不熟的人真的容易兜圈子。重要入口其实不在大路上，而是在仁义路一个不起眼的拐角。建议导航直接搜“仁义市场主门”，到了之后你会看到一个窄窄的小路，别犹豫，钻进去就是。
小路里头有几个分岔口，记。旱谝惶跤夜兆叩降资锹艉Ｏ实，左拐是腌制品和干货，直走是幼吃摊和熟食档。按你要买的器材去对应的方向，别乱晃。
独家经验：下午3-5点是最热烈的功夫，但也是最容易被“宰”的功夫。推荐早上9点到11点去，摊主刚开档，表情好，价值也切实。
幼吃别乱试，先认准这几家
仁义市场的幼吃摊不少，但真要找正宗的，不是每家都行。好比小路中央那家“阿姨炖汤档”，牌号写着红豆薏米汤，其实还有不少暗藏款，像绿豆莲子汤、黑芝麻汤圆这些，都是她家的“杀手锏”。价值也公路，5-8块一碗，分量足得很。
再往前走有家卖煎堆的，炸得金黄酥脆，里面的馅子是咸甜结合的，出格适合新会人丁味。记得问老板要新鲜出锅的，冷掉的口感差一截。
避坑提醒：有家摊子门口挂满了夸大的灯光和装璜，卖的是某种“秘造鱼丸”，其内容量通常，价值还贵，建议避开。
买海鲜？学会这两招准没错
仁义市场的海鲜区是本地人的心头好，但表地人一看就被吓跑了，由于排场切实太热烈。要买到新鲜又便宜的海鲜，记住两个窍门：一是看水池的水质，水越清，货物越好；二是摸鱼的肚皮，发硬的就别买，注明不新鲜。
还有，市场里的黄花鱼和沙虾品质很不错，价值也合理。通常黄花鱼25到35块一斤，沙虾稍贵，50到60块一斤，砍价空间不大，不外一早去的话能挑到个头大的。
死法子：若是切实不会挑，盯着那些本地大妈买什么，你就随着买准没错！她们可比我们精。
总之，新会仁义市场幼巷是个宝地，但也讲求蹊径。认准入口，避开坑摊，抓住早市机遇，准能把最好的带回家！
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