ag和记

来源:游泳运发动  ,作者:  ,:

诶  ,我跟你讲啵  ,最近我发会癫的时候又克了一趟惠州潼侨公园小巷子 。这个地方哦  ,蛮有讲究的 。你晓得没  ,老桂林人对这种巷子总有一种特别的情怀  ,感受里面藏着啥子“废物” 。但你要是第一次克  ,可能啵  ,走两步就没得什么兴趣了  ,觉得不就是些普通的小弄堂嘛 。你讲是没是?

巷子头热闹  ,巷子尾才有故事

这个嘛  ,我跟你讲  ,潼侨公园小巷子的门道就在它的“深”!你看哦  ,巷子头嘛  ,都是些普通的小吃摊、油茶铺  ,看着热闹  ,但没得啥子新鲜感 。真正的味道  ,是要你从巷子头慢慢往里走  ,走到巷子尾  ,咯才有好工具等着你 。

我年轻子那凯  ,有一回晚上吃完饭  ,随便发会癫  ,没曾想走到巷子尾  ,看到一家门脸特别不起眼的店 。那店嘛  ,门口挂了个小牌子  ,写着“老黄家油茶”  ,你晓得啵  ,里头坐起几个老人家在下棋  ,那个茶香味飘出来  ,真滴是香得冒泡!其时我还犹豫了一下要不要进去  ,厥后一坐下  ,老板端来一碗香喷喷的油茶  ,另有几个小碟子装着米饼、花生……那滋味  ,抵得上一碗三品王的卤菜粉!咯种地方  ,你讲是不是得慢慢挖?

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巷子里的门道:老桂林的规则和讲究

照我看来啵  ,惠州潼侨公园小巷子其实就像桂林的老巷子文化  ,讲究的是细节和耐心 。你晓得不?这些巷子里头藏着的工具  ,历来都不是外头那些“喊得响”的名头  ,而是些靠口碑传下来的小店、老手艺 。你要是急急遽忙走一圈  ,可能啥子都没看见  ,但要是慢慢地走、慢慢地品  ,咯才华找到巷子的真味道 。

偷偷告诉你哦  ,有一家巷子里的小摊叫“老周螺蛳粉”  ,没得招牌  ,就摆在巷子中间那个拐弯的地方 。记得  ,那里头的粉  ,汤底是用老黄酒炖出来的  ,香得很!但老板只卖晚上六点到九点  ,过了时间就收摊 。你要去的话  ,记得卡好时间啵 。

巷子里头也有“坑”  ,你要留意

虽然咯  ,巷子里头也有些“坑”  ,特别是专门对外地游客开的那些小摊  ,工具就没得那么隧道了 。好比有些摊子做得很花哨  ,灯灼烁闪闪  ,但你吃一口就晓得  ,味道差得远 。我一般都跟人讲  ,看摊子最简单的步伐是看几个外地老人坐没坐起 。如果有老人家在那凯边吃边扯板路  ,那味道一般就错不了 。


后手问题:巷子里头啥子时间最好逛?

啊  ,这个嘛  ,我跟你讲啵  ,早上清晨和晚上六七点是最好的时候 。早上嘛  ,有些老摊刚开张  ,工具新鲜;晚上嘛  ,巷子里头灯灼烁起来  ,吃夜宵的气氛特别好 。你要是想慢慢发会癫  ,就选晚上啵 。

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